Поиск
Рекомендуем ознакомиться
Главная > Документ
| Информация о документе | |
| Дата добавления: | |
| Размер: | |
| Доступные форматы для скачивания: |  |
Проблемы здорового питания в мегаполисах.
Все больше жителей крупных городов страдают от нарушения обмена веществ и проблем с иммунитетом. Это прямое следствие загрязнения нами окружающей среды. Специалисты называют такую тенденцию «синдромом мегаполиса». Она сопровождается нехваткой у жителей мегаполисов магния, цинка, марганца и меди в организме. Постоянно попадающие человеку аллергены также не улучшают здоровье.
На фоне этого опасного явления растет число приверженцев здорового образа жизни. Они заботятся о здоровом питании и снижении негативного влияния окружающей среды на организм. Вот, например, всем известно, что антиоксиданты снижают вероятность раковых и сердечно-сосудистых заболеваний. А экологически чистые фрукты и овощи состоят на 40% именно из этих полезных соединений. То же самое касается и животных, выращиваемых в органических условиях. Если коровки будут жить вдали от промзон, кушать только травку, выращенную без химикатов, не будут употреблять всевозможные ускорители роста и другие препараты, то в их молочке будет на 90% больше антиоксидантов, чем у их стероидных конкуренток. Давно доказано, что созданные в естественных условиях продукты богаты минералами, микроэлементами и другими полезностями, жизненно необходимыми для человека.
Для органического хозяйства принципиальна чистота почвы от различных вредных соединений, поэтому такие фермы располагаются вдали от городов. В процессе выращивания полезных и безопасных для человека продуктов важна даже глубина погружения комбайна в землю при ее вспахивании. Заботливые фермеры переворачивают почву не глубже, чем на 20 см. В то время как стандартные комбайны достают и 40 см. Также отличаются способы борьбы с вредителями. В биоорганических условиях обработка производится только природными ядами, полученными из трав. Это сохраняет питательную ценность органических овощей и фруктов.
ВОЗ установила еще в 2010 г., что 1/3 населения Земли страдает от дефицита минералов, витаминов и фитонутриентов. Что касается россиян, то 30-50 % болезней наших соотечественников вызваны недостатком в пище полезных веществ. Виктор Тутельян, директор НИИ питания РАМН, отмечает, что с едой к нам должно поступать около 200 различных соединений, половина из которых абсолютно незаменимы. Ведь человеческий организм не может вырабатывать самостоятельно все необходимые ему вещества. А вот постоянный недостаток некоторых элементов в организме неизбежно спровоцирует болезнь.
Его слова подтверждает неутешительная статистика: 6 млн. женщин и 4 млн. мужчин в России бесплодны. И их число растет на 20-25 тысяч человек ежегодно. А среди новорожденных медики признают здоровыми всего 18-20%. Очень страшно, но 30% только что увидевших свет малышей имеют генетические отклонения. Стабильно учащаются факты диагностирования раковых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы.
Позитивно повлиять на эти негативные тенденции может активное развитие органического сельского хозяйства, которое обеспечит население полезной для здоровья экологически чистой продукцией.
Похожие документы:
Общее вступление. На этом сайте собраны посвящённые здоровью материалы, автором которых является Александр Бруснёв. Подборка представляет собой: 3 книги, неодно
Документ... опять по аналогии, как бы мегаполисы, города, деревни, сёла и ... остроту проблемы. Две основные компоненты здорового образа жизни - рациональное сбалансированное питание и ... орган. Жизнь в мегаполисе опасна для здоровья Воздействие автомобильных выхлопных ...Проект основные положения стратегии охраны здоровья населения РФ на период 2013-2020 гг и последующие годы
Документ... не в традиционном здравоохранении, а в системе охраны здоровья, т.е. в проблемах питания, качества питьевой воды, загрязнения воздуха ... факторами риска, некачественным питанием, изменениями в образе жизни в разрастающихся мегаполисах. Меньше, чем за ...6 декабря 2013 года научно-практическая конференция «Значение рационального питания и бадов для здоровья и качества жизни»
Документ... опыт научного изучения рационального питания и БАДов в агрессивных условиях мегаполиса (экологические, стрессовые факторы ... обсуждены следующие проблемы: возможности питания для коррекции здоровья и качества жизни, органическое питание, специи и ...Список научных трудов казнму за период 2008 - 1 06 2013 г (1)
Документ... вируса Эпштейна-Барр и состояния здоровья подростков в условиях мегаполиса «Здоровье и болезнь» 2009, №8(84), с.28 ... стран СНГ «Ребенок и общество: проблемы здоровья, развития и питания», 19-20 апреля 2011 г., г. Москва ...Список научных трудов казнму за период 2008 - 1 06 2013 г (2)
Документ... вируса Эпштейна-Барр и состояния здоровья подростков в условиях мегаполиса «Здоровье и болезнь» 2009, №8(84), с.28 ... стран СНГ «Ребенок и общество: проблемы здоровья, развития и питания», 19-20 апреля 2011 г., г. Москва ...