Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Расшифровка'
руб. Объект инвестиций (вложений) Дата инвестирования Сумма вложений на последнюю отчетную дату Сумма вложений на дату подачи заявки Дата погашения (д...полностью>>
'Учебный курс'
Учебный курс «История и философия науки» представляется мне довольно сложным проблемным полем по целому ряду соображений. Во-первых, это синтетический...полностью>>
'Решение'
Фамилия; имя; отчество; адрес; паспортные данные: а) вид документа; б) серия и номер документа; в) орган, выдавший документ: - наименование; - код; г)...полностью>>
'Документ'
Администрация муниципального образования « », в лице главы администрации действующего на основании Устава, именуемое в дальнейшем «Заказчик», с одной ...полностью>>

Главная > Литература

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Информация о документе
Дата добавления:
Размер:
Доступные форматы для скачивания:

www.

Skype: coral-club13

E-mail: coralclubcci@

Тел:+38063-938-40-06  , +380504222151

Бэт Ли.

Молозиво: подарок природы

Бэт Ли. Молозиво: подарок природы.

Справочное пособие по проблемам здоровья. –

М.: Корал Клаб, 2000.

В настоящем издании кратко дается представление об иммунитете и о том, что такое иммунная система и как она функционирует. Прослеживается связь сохранения устойчивого иммунитета, хорошего здоровья людей и вскармливания их в младенчестве грудным молоком. Довольно подробно описаны удивительные свойства молозива, в составе которого обнаружены антитела к различным возбудителям инфекционных заболеваний, витамины, гормоны, ферменты и другие компоненты, обеспечивающие здоровье человека. Отмечается благоприятное действие молозива при аутоиммунных болезнях, таких как ревматоидный артрит, рассеянный склероз, системная красная волчанка, аутоаллергия и др. Рекомендуется его употребление в качестве пищевой добавки, особенно в случаях нарушения иммунной реакции организма.

Приводится краткая справка о сборе молозива у коров и формах его выпуска.

Книга предназначена для читателей, интересующихся проблемами сохранения хорошего здоровья и активной жизнедеятельности.

Содержание:

Содержание: 1

ВВЕДЕНИЕ 2

ИММУНИТЕТ 5

МОЛОЗИВО - ПРЕКРАСНЫЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ 8

МОЛОЗИВО КАК ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ 17

МОЛОЗИВО ПРОТИВ БАКТЕРИЙ И ВИРУСОВ 23

МОЛОЗИВО ПРОТИВ РАКА 28

МОЛОЗИВО ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ И ЗАНИМАЮЩИХСЯ БОДИБИЛДИНГОМ 31

МОЛОЗИВО КАК ПИТАТЕЛЬНАЯ ДОБАВКА 33

КРАТКОЕ ИЗЛОЖЕНИЕ ИТОГОВ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО ИЗУЧЕНИЮ БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МОЛОЗИВА 35

ЛИТЕРАТУРА 39

ВВЕДЕНИЕ

Разве не знаете, что вы храм Божий, и Дух Божий живет в вас?

Если кто разорит храм Божий, того покарает Бог,

ибо храм Божий свят; а этот храм - вы.

Коринфянам 3:16-17 Новый завет

Справочное пособие по проблемам здоровья подготовлено с целью познакомить вас с интересной и полезной информацией по укреплению здоровья и сохранению хорошего самочувствия. Из него вы узнаете, что такое крепкое здоровье и что нужно организму для его поддержания.

Ведь просто не болеть - это еще не значит быть абсолютно здоровым. Мы же предлагаем отказаться от самого образа мыслей, ориентированного на болезни, и озабоченности только тем, как их избежать. Главное заключается в том, чтобы знать и уметь делать то, что сохранит наше здоровье на протяжении долгих лет жизни.

Здоровье - результат ежедневного обеспечения организма всем необходимым, тогда как болезни возникают в результате неправильного образа жизни и без учета потребностей организма. Мы сами несем ответственность за собственное здоровье и должны следить за ним, чтобы не доводить дело до развития болезни.

Наше здоровье зависит от наших знаний. Знания - это сила.

Времена меняются

Наши представления о здоровье с годами резко изменились. Раньше мы думали, что неуязвимы и не имеет значения, что именно мы едим, пьем, курим ли; не имеет значения, соблюдаем ли режим или подвергаемся излишнему стрессу. Мы думали, что всегда будем здоровы, полны энергией и сохраним отличное самочувствие. И у нас есть выбор. Мы можем злоупотреблять нашим здоровьем и изнашивать его, что приводит к ухудшению его состояния и преждевременной старости, или поддерживать его и в течение многих лет не утрачивать способность противостоять болезням.

Почему мы умираем такими молодыми

Полагают, что природой человеку отмерена продолжительность жизни, по меньшей мере, 120 лет, но большинство из нас умирает преждевременно, не дожив и до 77 лет. Почему? Основная причина в том, что мы не обеспечиваем организм всем необходимым для правильного функционирования, и, в результате, он не может эффективно сопротивляться болезням. Главный страж нашего здоровья - иммунная система - ослабевает и делает нас уязвимыми при воздействии внешних факторов; ухудшается работа отдельных органов: легких, сердца, репродуктивной системы. В конечном итоге могут появиться рак, СПИД или другие заболевания, и даже если они не убивают человека сразу, то часто превращают его жизнь в годы страданий и долгого и порой неэффективного лечения.

А ведь это просто ненормально, когда человек испытывает постоянные недомогания. Нормальным для организма является постоянное сопротивление всему, что нас окружает. Раковые клетки, например, есть в каждом организме, но, как правило, иммунная система способна держать их под контролем, так что они не причиняют вреда. Ежедневно мы сталкиваемся с болезнетворными и условно-патогенными микроорга­низмами от кишечной палочки Е. coli до вируса иммунодефицита человека (ВИЧ). При нормальном состоянии организма благодаря нашей иммунной системе они не беспокоят нас, и мы даже не подозреваем об их существовании.

Но если иммунная система больше занята обезвреживанием токсинов сигарет, загрязненных воздуха и воды, пищевых продуктов, содержащих пестициды; «супервирусов», возникающих в результате злоупотребления антибиотиками, применяющимися при лечении сельскохозяйственных животных, да еще в сочетании с плохим питанием, это бесследно не пройдет.

Злоупотребление лекарствами

Использование лекарств - это не лучший способ поддержания хорошего здоровья, нормального функционирования иммунной системы и продления жизни. В действительности они часто являются причиной возникновения многих проблем, которые мы имеем сегодня. Лекарства быстро приносят облегчение, но это «бандитская» помощь: они скрывают от нас то, с чем мы не хотим сталкиваться. Боли и другие симптомы - это признаки того, что что-то не так, что иммунная система потеряла способ­ность нормально функционировать. Проще, по-видимому, воспользоваться лекарством, чем пересмотреть режим и качество питания, образ жизни и что-то изменить.

Мы принимаем антибиотики, которые подавляют инфекции, что особенно вредно для детей, в отношении развития у них собственной иммунной системы; антигистаминные средства и пользуемся аэрозолями от насморка при простудах, аллергиях и синуситах; вынужденно сидим на диете или диетических таблетках для снижения веса; употребляем кофеин и сладости для восстановления энергии; алкоголь, транквилизаторы и реланиум для снятия стресса и от бессонницы или любые другие быстродействующие препараты, которые впоследствии приносят больше вреда, чем пользы.

Возьмите ситуацию под свой контроль

У вас есть возможность взять все под свой контроль. Вы можете восстановить и сделать иммунную систему снова жизнеспособной. Вам не будут страшны ни простуды, ни вирусы, вы не будете испытывать боли и страданий и подвергаться стрессу. Вы можете оградить свой организм от действия токсинов и химических веществ, избавиться от избыточного веса и нормально спать, улучшить память и способность сосредоточиться. Вы можете получать удовольствие от жизни!

Если вы хотите сделать свою жизнь полноценной, без страданий и болезней, вам нужно просто ее изменить.

Мои взгляды относительно здоровья и иммунитета достаточно обширны и просты. Но объем этой книги не позволяет охватить все стороны полноценной жизни человека, например, духовное благополучие, психическое здоровье, любовь, взаимоотношения, занятия физкультурой, хотя каждый элемент имеет чрезвычайно важное значение.

Я уверен, что подход к здоровью и лечению, основанный на использовании природных факторов, находится в согласии с организмом, работающим на себя, а не против. Я полагаю, что не все так называемые природные средства годятся на все случаи жизни. И некоторые компании, чтобы увеличить спрос на свою продукцию, дают недобросовестную рекламу. Нам следует научиться выбирать нужную информацию, чтобы принимать правильное решение.

Я часто теряюсь, когда люди просят меня порекомендовать что-нибудь, что может помочь избавиться от избыточного веса. Это значительно более сложный процесс, чем просто пить травы и принимать витамины. Вы не желаете отказаться от некоторых «волшебных» таблеток, можете есть целый день мороженое, чипсы, шоколад и хотите выглядеть так же, как Арнольд Шварцнеггер, Твигги, Мадонна, Синди Кроуфорд или кто-нибудь, кто в вашем представлении является идеалом женской или мужской фигуры. Добавки не помогут сами по себе. Чудес не бывает. Правильное питание, физические упражнения, здоровый образ жизни и, конечно, различные пищевые добавки - это именно то, что может вам помочь.

Философия системы лечения, основанной на применении природных факторов

Эта философия утверждает, что для организма естественно постоянное стремление к самоочищению, самовосстановлению и хорошему здоровью. Даже острое заболевание является проявлением усилий организма к самолечению. Избавиться от болезни или поправить пошатнувшееся здоровье можно только путем устранения истинной причины заболевания и укрепления жизнеспособности организма, так чтобы преобладала естественная и присущая организму способность поддерживать здоровье. Философия системы лечения, основанной на применении природных факторов, также утверждает, что хронические болезни часто являются результатом неправильного лечения или попыток подавить физиологические усилия организма к самоочищению. (Lindlahr Н. Philosophy of Natural Therapeutics. Chicago, III: Lindlahr Publishing Co., 1919).

Благодаря исследованиям, проводившимся Л. Полингом (Linus Pauling) и другими учеными, мы теперь знаем о поразительных способностях витамина С и ряда природных веществ защищать здоровье. В последние 1 5 лет ученые уделяют большое внимание и другим природным веществам. В известном смысле мы возвращаемся к основам. Самые лучшие лекарства уже созданы природой, надо только уметь ими пользоваться.

Необходимы научные подтверждения потенциальной ценности природных компонентов, а следовательно, тщательные исследования, требующие весьма больших денежных затрат. Хотя фармацевтические компании вкладывают большие средства в научно-исследовательские работы, касающиеся здоровья, они не интересуются фундаментальными исследованиями в области натуральных продуктов, которые нельзя запатентовать.

«Используйте пищу как лекарства, а лекарства как пищу» - эта простая философская фраза Гиппократа отражает краткое содержание данной книги.

ИММУНИТЕТ

Иммунитет - это способность организма сопротивляться инфекциям, возбудителям болезней, а также умение выявлять определенные чужеродные вещества, нейтрализовывать или выводить их из организма. Организм человека постоянно стремится сохранить необходимое равновесие, оказывая сопротивление вредным раздражителям, с которыми он сталкивается. Иммунная защита - это ответная реакция организма, включая образование специфических антител, на возбудителей инфекции и другие антигены в момент их попадания в организм, обеспечение сопротивляемости заразным и опасным болезням и выведение вредных веществ из организма.

Иммунная система призвана поддерживать здоровье. Под ее контролем находятся все процессы: от очищения наших легких от чужеродных частиц, попадающих в организм при вдыхании, до выявления и разрушения микроорганизмов, вызывающих инфекции.

Причина всех болезней - слабая иммунная система

Значение иммунной системы для человека огромно. Она защищает нас не только от таких болезнетворных микроорганизмов, как дрожжи, бактерии и вирусы, но и от вредных веществ, таких как алкоголь, никотин, кофеин. Обладать крепким здоровьем невозможно без нормально функционирующей иммунной системы. Стремясь постоянно поддерживать собственное здоровье, организм может справиться с любыми возникаю­щими проблемами только с помощью иммунной системы.

Иммунная защита - это ряд ответных реакций организма, включая выработку специфических антител против антигена, с которым он сталкивается. Это называется реакцией антиген-антитело. Всякий раз, когда специфический антиген (например, пыльца амброзии) попадает снова в организм, иммунная система «помнит» его и немедленно начинает вырабатывать антитела против него.

Нормальное функционирование иммунной системы - залог хорошего здоровья и благополучия. Без иммунной реакции человек не смог бы прожить более одного дня или около того, т.к. развивающаяся инфекция приведет к смерти (Snyderman, 1986).

Как функционирует иммунная система

Иммунная система - совокупность всех лимфоидных органов и скоплений лимфоидных клеток организма. К ним относятся вилочковая железа (тимус), селезенка, лимфатические узлы, групповые лимфатические фолликулы (пейеровы бляшки) и другие лимфоидные скопления, лимфоциты костного мозга и периферической крови.

Иммунная система - одна из самых сложных систем организма. Она имеет активные связи как внутри себя, так и с другими системами. Основная задача иммунной системы - распознать и атаковать вещества, которые она сочтет чужеродными, и защитить себя от их вредного воздействия.

Лимфатическая и кровеносная системы служат «путями» для элементов иммунной системы, перемещающихся внутри организма.

Когда мы сталкиваемся с бактериями, вирусами или химическими агрессивными средами, первой линией защиты является кожа, которая служит барьером. Места, открытые для доступа бактерий, такие как желудочно-кишечный тракт, мочеполовая и дыхательная системы, надежно защищены слизистой оболочкой, имеющей мощные протеолитические ферменты и антитела, способные подавить и разрушить чужеродные агенты.

Желудочно-кишечный тракт также хорошо защищен от антигенов, которые могут попадать с пищей. Система лимфатических фолликулов, называемых пейеровыми бляшками, содержит клетки, вырабатывающие иммуноглобулин A (IgA), класс антител, защищающих нас от паразитической и микробной инвазии.

Когда бактерии попадают внутрь, они начинают активно размножаться и развиваться, используя питательные вещества хозяина. Иммунокомпетентные клетки идентифицируют чужеродные агенты и инициируют иммунный ответ против них. Образующиеся антитела и специальные лейкоциты начинают их изгонять. (Например, иммунная система выводит из организма денатурированные белки и отмершие ткани. Если старые эритроциты не будут ежедневно выводиться из организма, человек не сможет прожить более нескольких недель, кровеносная система погубит сама себя этими бесполезными частицами.)

Лейкоциты - активные «защитники», разрушающие все вещества, живые и неживые, не являющиеся частью организма. Чужеродные вещества могут возникать из различных источников: микроскопической пыльцы, пищевых аллергенов, таких как молоко или мука, других аллергенов, например, пыли и шерсти животных; из веществ, вырабатываемых самим организмом, включая раковые клетки; денатурированных белков, бактерий, вирусов и грибков, таких как Candida albicans. Если иммунная система ослаблена, обычный вирус, вызывающий простуду, или цветочная пыльца могут стать опасными, как укус скорпиона.

В-лимфоциты - выявляют, идентифицируют и взаимодействуют с чужеродными агентами. Они находятся в селезенке и в лимфатических узлах и контролируют процесс выработки антител.

Т-лимфоциты - «клетки-убийцы» (клетки-киллеры), Т-супрессоры (клетки-подавители, регуляторные Т-лимфоциты), клетки-помощники (Т-хелперы). Такие клетки уничтожают клетки организма человека, пострадавшие от вредного воздействия чужеродных организмов, а также злокачественные клетки. Они проникают внутрь микроорганизмов и убивают их.

Клетки-киллеры перемещаются к месту расположения антигенов, присоединяются к ним и разрушают их.

Т-хелперы (клетки-помощники) распознают антигены и устремляются к селезенке и лимфатическим узлам, где стимулируют выработку других клеток для борьбы с инфекцией. Эти клетки активизируют клетки-киллеры.

Т-супрессоры угнетают или совсем подавляют активность В-лимфоци-тов и других Т-лимфоцитов, выполняя свою роль в период завершения процесса уничтожения инфекции.

Макрофаги - клетки-ловушки, которые поглощают бактерии и продукты распада клеток в процессе фагоцитоза. Они также оповещают Т-лимфоциты о вторжении чужеродного агента и, следовательно, тоже стимулируют защитную реакцию.

Антитела, или иммуноглобулины, - белковые молекулы, обычно вырабатываемые организмом в ответ на появление антигена. Антитела действуют специфически на определенный его вид. Они направляются к месту локализации инфекции, где-либо нейтрализуют антиген, либо облегчают последующее воздействие на него других клеток или веществ. Антитела, возникнув однажды, могут клонировать сами себя, когда необходимо справиться с таким же антигеном или болезнью.

Существует пять классов антител (иммуноглобулинов):

IgG усиливают фагоцитоз для нейтрализации токсинов (80-85% от общего количества иммуноглобулинов в сыворотке крови);

IgM усиливают фагоцитоз, особенно против микроорганизмов (5-10%);

IgA защищают слизистые (около 15%);

IgD стимулируют В-лимфоциты вырабатывать антитела (0,2%);

IgE участвуют в аллергических реакциях (0,002%).

Все мы потенциально имеем генетически активную иммунную систему и приобретенную иммунную реакцию. Это означает, что наш иммунитет частично наследуется и частично приобретается вследствие контактов и взаимодействия с чужеродными веществами.

МОЛОЗИВО - ПРЕКРАСНЫЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ

От качества питания новорожденного зависит здоровье человека на протяжении всей его дальнейшей жизни. Иммунная система малыша еще слабо развита, и это делает его крайне уязвимым для различных патогенов, антигенов и аллергенов. Материнское молоко обеспечивает прекрасное полноценное питание, повышает пассивный иммунитет и способствует нормальному росту и правильному развитию ребенка. Молозиво содержит все необходимые факторы иммунной защиты, которые особенно важны в период форми­рования у новорожденного собственной иммунной системы.

Молозиво вырабатывается у всех млекопитающих непосредственно перед родами и поступает в материнское молоко приблизительно в течение последующих трех дней. После этого оно уже не образуется.

Новорожденные, обеспеченные при рождении молозивом материнского молока, надежнее защищены от инфекций, у них не возникает проблем с пищеварением, и они получают уникальный по составу и свойствам продукт питания, способствующий правильному развитию их умственных способностей и нервной системы.

Правильное питание + иммунитет

Материнское молоко повышает иммунитет (пассивный и активный) и имеет высокую питательную ценность. Липиды, углеводы, аминокислоты и другие питательные вещества обеспечивают малышу идеальное питание и, следовательно, укрепляют общее здоровье. Молозиво богато факторами иммунной защиты чувствительных новорожденных, которые пока не могут защитить себя сами. У новорожденного малыша система лимфатических фолликулов (пейеровых бляшек) в желудочно-кишечном тракте и группы иммуноактивных клеток в слизистых бронхов еще малоактивны против аллергенов, антигенов и патогенов.

Молозиво содержит антитела к таким микроорганизмам, как Escherichia coli. Salmonella, Shigella, Vibrio cholerae, Bacteriodes fragilis, Streptococcus pneumophila, Str. mutans, Bordetella pertussis, Clostridium diphtheria, Cl. tetani, Candida albicans (Ogra, 1983).

Материнское молоко защищает от многих инфекционных заболеваний, в том числе от респираторных инфекций (респираторно-синцити-альный вирус, вирусы гриппа, возбудители стрептококковой пневмонии, энтеровирусы) и кишечных инфекций (вирус полиомиелита другие энтеровирусы, возбудители дизентерии, сальмонеллы, ротавирусы и др.) (Goldblum, 1990).

Именно поэтому здоровье младенцев, лишенных материнского молока, намного слабее. У них чаще развивается экзема, пищевая аллергия, аллергия верхних дыхательных путей и нарушение пищеварения (Juto, 1985).

В последние несколько лет учеными выявлено в материнском молоке 37 различных факторов иммунной защиты. В сочетании с полноценным питанием это обеспечивает малышу надежную естественную защиту от заболеваний.

По утверждению д-ра Джорджа Бутана (George Wootan) - автора книги «Забота о здоровье вашего малыша», лейкоциты материнского молока выполняют очень специфические и важные функции. Если кормящая мать контактируете вирусной или бактериальной инфекцией, она становится ее носителем и может передать ребенку. Но материнское молоко стимулирует фагоцитоз, лейкоциты начинают активно разрушать вирусы и бактерии, защищая малыша от тяжелой болезни.

Антитела, выработанные матерью, при грудном вскармливании также попадают в его организм и защищают новорожденного. Так, если мать до наступления беременности находилась в контакте с больными, например, корью, коклюшем или паротитом, у нее вырабатываются антитела на возбудителей этих заболеваний, создавая иммунитет к повторной инфекции. Антитела при грудном вскармливании попадут к ребенку и защитят его в наиболее критический период роста и развития. Таким образом, даже в случае заболевания малыш перенесет его намного легче, чем при искусственном вскармливании.

Примечание. Ребенку передается только естественный иммунитет. Приобретенный вакцинацией иммунитет, по всей видимости, не передается.

Состав материнского молока

Иммуноглобулины - пять типов антител (IgG, IgM, IgD, IgE, IgA), борющихся с бактериями, вирусами, аллергенами и дрожжами. У каждого специфическая функция в иммунной системе. Грудное молоко содержит все пять типов. Антитела грудного молока обеспечивают таким образом специфическую защиту от микроорганизмов, вызывающих полиомиелит, пневмонию, дизентерию, кандидозы и многие другие болезни.

Секреторный IgA - составляет 90% от общего числа иммуноглобулинов грудного молока. Именно он специфически защищает организм младенца от кишечных патогенов, таких как Е. coli.

Лейкоциты - активные белые кровяные клетки, состоящие, главным образом, из макрофагов и нейтрофилов, а также лимфоцитов.

Дополнительные факторы иммунной защиты - включают пероксидазы, разрушающие болезнетворные микроорганизмы путем окисления, а также лактоферрин и полисахариды, нейтрализующие некоторые штаммы бактерий. Многие болезнетворные микроорганизмы не могут существовать в кислой среде. Злокачественные клетки, например, развиваются в анаэробной (безкислородной) среде.

Полипептиды, основу структуры которых составляет аминокислота пролин, - выполняют регуляторные функции иммунной системы, активируя или замедляя ее деятельность.

Интерферон - подавляет активность вирусов.

Лактобактерии бифидум - полезные микроорганизмы, естественно обитающие в нижних отделах кишечника, предотвращающие избыточный рост опасных бактерий.

Лактоферрин - железосвязывающий белок, один из наиболее известных сывороточных белков в женском молоке. Лактоферрин препятствует росту потенциально опасных бактерий в кишечнике, помогает защитить организм от патогенных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности, усиливая фагоцитоз и контролируя высвобождение провоспали-тельных цитокинов. Лактоферрин также подавляет разрушительное действие свободных радикалов.

Лизоцим - белок, который не усваивается, но присутствует в пищеварительном тракте, где он разрушает оболочку клеток нежелательных бактерий, предотвращая их размножение.

Лактальбумины - белки, усваиваемые младенцем гораздо легче, чем казеиновые белки коровьего молока, не подвергавшегося тепловой обработке.

Лактоза - основной углевод в молоке всех млекопитающих. Она способствует усвоению кальция и некоторых других минералов.

Олигосахариды - углеводы, помогающие размножаться полезным бактериям и препятствующие развитию болезнетворных микроорганизмов.

Особые липиды - содержат все необходимые для новорожденного жирные кислоты и обеспечивают половину килокалорий, содержащихся в грудном молоке. Триглицеридная структура делает их легко усвояемыми.

Холестерин - составляет основную часть жиров в материнском молоке и молозиве. Он необходим для нормального развития организма, особенно головного мозга. Его в шесть раз больше в грудном молоке, чем в молочных смесях.

Трансформирующий фактор роста (TGF) - обусловливает нормальный рост клеток и их восстановление. Важен для быстрого роста и развития новорожденного.

Нуклеотиды - строительный материал, необходимый для создания и восстановления жизненно важных молекул ДНК и РНК.

Витамины - А, Е и В12, а также необходимые количества витамина D и провитамина А (? -каротина). В дополнение к антиоксидантным свойствам витамин Е стимулирует развитие иммунитета у новорожденного.

Минералы - удовлетворяющие потребности ребенка и легко усвояемые. Железо, содержащееся в грудном молоке, легко усваивается младенцем (Wootan, 1992).

Противовоспалительные вещества. Грудное молоко содержит ряд компонентов, ведущих борьбу с воспалениями (хотя механизм этих процессов еще не слишком понятен) (Goldblum, 1992):

противомикробные факторы (секреторный IgA, лактоферрин, лизоцим);

антиоксиданты (витамины А и Е и р-каротин);

ферменты, разрушающие медиаторы воспаления;

антиферменты (ингибиторы ферментов);

цитопротекторы (вещества, защищающие клетки);

модуляторы активации лейкоцитов.

Таурин - необходимый для развития головного мозга. Наряду с другими аминокислотами грудное молоко содержит большое количество таурина, который играет решающую роль в регуляции роста клеток, особенно клеток головного мозга. Развитие головного мозга у человека на 95% завершается к пятилетнему возрасту. Интересно, что в странах, где это допускается, детей обычно отнимают от груди именно в пять лет. При дефиците таурина у обезьян наблюдается отставание в развитии. Очень важное значение он имеет также для развития сетчатки глаза (Wootan, 1992).

Новорожденным необходимо получать таурин в достаточном количестве, так как их организм еще не способен его вырабатывать. В отличие от грудного, аминокислотный состав коровьего молока выполняет другую функцию. Он стимулирует рост крупных костей и мышц и не содержит таурина.

Таурин особенно необходим недоношенным детям для обеспечения нормального развития. Интересно отметить, что грудное молоко матерей недоношенных детей содержит таурина больше, чем молоко матерей, родивших в срок (Darwish, 1989).



Похожие документы:

  1. В. Б. Боброва Общая редакция и вступительная статья

    Документ
    ... на пособия по социальному обеспечению ... как « Сьерра-клаб» и «Друзья ... 8. Наступил 2000 год. Бензин ... теле­фонная справочная служба ¾ ... к кор­мушке. ... по проблемам здоровья; б) начать выпуск разных региональных изданий своего журнала по проблемам здоровья ...
  2. Зорин И. В., Квартальное В. А. Энциклопедия туризма: Справочник

    Справочник
    ... пособия и услуги; трудовая дисциплина; безопасность и здоровье ... компанией, кор­порацией, ... каталоги; справочные издания ... детальных исследований по проблемам туризма. Для ... «Морленд», «Клаб 18-30», ... М.: Финансы и статистика, 2000. Квартальное В.А. Туризм: ...
  3. Феликс Шамхалов Теория Государственного Управления

    Документ
    ... . М., 2000. С. ... клаб», ... по проблемам международного частного предпринимательства, Комиссия по ... кор ... здоровья и нормального функционирования всего общества, установления минимальных размеров заработной платы, пособий по ... справочно-ста-тистического материала по ...
  4. Уроки американского менеджмента

    Урок
    ... учебного пособия при ... признан виновным в подделке 2000 почтовых и телеграфных ... как «Клаб Мед», ... инструктивно-справочной системой ... Японии и Южной Корее они сходят со ... ответную информацию по проблемам, связанным с ... организации по сохранению здоровья, в ...

Другие похожие документы..