Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Документ'
Администрация МР Уфимский район приглашает принять участие в общественных слушаниях по ОВОС «Кроношпан», которые состоятся 24 октября 2013 года в 16:0...полностью>>
'Документ'
оригинал) фотографии медицинская справка Дата представления оригинала документа об образовании «__» 015 г (подпись) « » 015 г....полностью>>
'Урок'
При озеленении парка 25% его площади отвели под посадку кленов, 50% оставшейся площади под посадку рябин, остальную под газоны. На какой диаграмме пра...полностью>>
'Документ'
Сегодня российская система образования находится на новом этапе своего развития. Это обусловлено происходящими в нашей стране социально-экономическими...полностью>>

Главная > Документ

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Информация о документе
Дата добавления:
Размер:
Доступные форматы для скачивания:

-Ахметов М. А. Подготовка к ЕГЭ по химии 2008


ГОТОВИМСЯ К ЕГЭ по ХИМИИ http://maratakm.narod.ru

 

 АХМЕТОВ М. А. УРОК 18. ЗАДАНИЯ.

Выбрать другой урок

1. Приведите по три примера (названия) для каждой группы веществ

- Моносахариды – глюкоза, фруктоза, рибоза

- Дисахариды – сахароза, лактоза, мальтоза

- Полисахариды – крахмал, целлюлоза, гликоген

2. Дайте названия веществам по их структурным формулам:

а) -глюкоза б) -глюкоза в) глюкоза –нециклическая форма

г) фруктоза д) рибоза е) рибоза ж) сахароза з) крахмал или глюкоза

3. Укажите верные утверждения:

1. Глюкоза – это кристаллическое вещество, сладкое на вкус, хорошо растворимое в воде. Да

2. В молекуле глюкозы содержатся четыре гидроксогруппы. Нет

3. Глюкоза – это альдегидоспирт. Да

4. Глюкоза – это изомер фруктозы. Да

5. В промышленности глюкозу получают гидролизом сахарозы. Нет

6. Кристаллическая глюкоза состоит только из циклических молекул. Да

7. При восстановлении глюкозы образуется четырехатомный спирт. Нет

8. Спиртовое брожение глюкозы происходит в процессе выпечки хлеба и при получении вина и пива. Да

9. Сахароза не дает реакцию “серебряного зеркала”. Да

4. ДОПОЛНИТЕ:

1. Углеводы образуются в клетках растений в процессе …фотосинтеза

2. В состав ДНК входит углевод …дезоксирибоза

3. В составе молекулы фруктозы есть функциональные группы …спиртовая и альдегидная

4. В состав молекулы РНК входит углевод …рибоза

5. Реакция взаимодействия глюкозы с карбоновыми кислотами с образованием сложных эфиров обусловлена наличием функциональной группы …гидроксильной

6. Молекулы сахарозы состоят из взаимно связанных остатков молекулы …фруктозы и глюкозы

7. Макромолекулы крахмала состоят из остатков молекул циклической …глюкозы

8. Так как молекулы целлюлозы имеют гидроксильные группы, то для неё характерны реакции …этерификации

5. Выберите правильный ответ

1. Одной из характерных реакций глюкозы является реакция “серебряного зеркала”. Какие соединения также дают эту реакцию?

1. Углеводороды. 2. Спирты. З. Альдегиды. 4. Кислоты.

Ответ 3

2. Какой из названных углеводов образует красный осадок оксида меди (I) при нагревании с гидроксидом меди (II)?

1. Целлюлоза. 2. Глюкоза. 3. Сахароза. 4. Крахмал.

Ответ 2

3. Глюкозу можно восстановить: Какая из функциональных групп при этом вступает в реакцию?

1. Спиртовая 2. Альдегидная.

Ответ 2

4. Какие из приведенных химических свойств характерны для сахарозы?

1. Реакция “серебряного зеркала”. 3. Реакция с гидроксидом натрия

2. Реакция с раствором иода.. 4. Гидролиз в присутствии кислот.

Ответ 4

5. Одной из характерных реакций глюкозы является образование красного осадка оксида меди (I) при нагревании с гидроксидом меди (II). При изучении каких соединений вы встречались с подобной реакцией?

1. Углеводородов. 2. Альдегидов. 3. Спиртов. 4. Кислот.

Ответ 2

6. С каким из реактивов крахмал дает характерную реакцию?

1. Гидроксид меди (II). 3. Раствор иода.

2. Гидроксид натрия. 4. Аммиачный раствор оксида серебра.

Ответ 3

7. Сохраняет ли продукт восстановления глюкозы способность давать реакцию серебряного зеркала?

1. Да 2. Нет.

Ответ 2

8. Сколько нитрогрупп можно максимально ввести в одно звено макромолекулы целлюлозы?

1. Две. 2. Три. 3. Одну. 4. Четыре.

Ответ 2

9. Одной из характерных реакций глюкозы является образование ярко-синего раствора при добавлении свежеосажденного гидроксида меди (II). При изучении каких соединений вы встречались с этой реакцией?

1. Спиртов. 2. Карбоновых кислот. 3. Углеводородов. 4. Многоатомных спиртов.

Ответ 4

10. Какой из углеводов дает реакцию “серебряного зеркала”?

1. сахароза. 2. Крахмал. 3. Целлюлоза. 4. Глюкоза.

Ответ 4

11. Сколько гидроксильных групп останется свободными, если молекула глюкозы образует звено линейного полимера?

1. Две. 2. Четыре. 3. Три.

Ответ 3

12. Среди названных областей применения крахмала и целлюлозы выберите те, которые относятся и к крахмалу, и к целлюлозе.

1. Продукт питания человека.

2. Изготовление бумаги.

3. Производство искусственных полимерных материалов.

Ответ 1

13. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:

а) Целлюлоза  глюкоза  этиловый спирт  бутадиен-1,3  бутадиеновый каучук.

б) Крахмал мальтоза  глюкоза  этиловый спирт  этилацетат ацетат натрия.

в) Углекислый газ  крахмал глюкоза  этиловый спирт  уксусный альдегид  уксусная кислота  триацетилцеллюлоза.

а)

6Н10О5)n+ nH2O=n C6H12O6

C6H12O6 2CO2+2C2H5OH

2C2H5OH CH2=CH-CH=CH2 +2H2O+H2

nCH2=CH-CH=CH2 (-CH2-CH=CH-CH2-)n

б)

6Н10О5)n+ n/2H2O=n/2 C12H22O11

C12H22O11 +H2O = 2C6H12O6

C12H22O11 +H2O = 2C6H12O6

C6H12O6 2CO2+2C2H5OH

CH3COOH+ C2H5OHCH3COOC2H5+H2O

CH3COOC2H5+NaOH CH3COONa + C2H5OH

в) 6nСО2+5nН2О = (С6Н10О5)n +6nO2

(С6Н10О5)n+ nH2On C6H12O6

C6H12O6 2CO2+2C2H5OH

C2H5OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O

CH3CHO+Ag2OCH3COOH+2Ag

6Н10О5)n+3nCH3CClO6Н7О5 (CH3CO­)3)n+3nHCl

7. Расчетные задачи

а) Какую массу сахарозы можно получить из 1,5 т сахарной свеклы, если массовая доля сахарозы в ней составляет 20%?

найдем массу сахарозы 1,5*0,2=0,3 тонны

б) При молочнокислом брожении 144 кг глюкозы получили 120 кг молочной кислоты. Определите выход молочной кислоты от теоретически возможного?

C6H12O6 2CH3CH(OH)COOH

Рассчитаем выход 120/144=0,83 или 83%

в) Каков выход этилового спирта в процентах от теоретически возможного, если из 5 т картофеля, содержащего 20 % крахмала, было получено 450 л 95%-ного этилового спирта с плотностью 0,8 кг/л ?

Найдем массу этанола 450*0,8*0,95=342 кг

Рассчитаем массу крахмала 5000*0,2=1000 кг

Следовательно, выход равен 342/1000=0,342 или 34,2%

8. Практическое задание

1. Как доказать, что в белом хлебе и сыром картофеле есть крахмал? Дайте полный ответ.

Капнуть спиртовым раствором йода. Крахмал окрашивается йодом в синий цвет

2. Как можно опытным путем установить принадлежность глюкозы к классу многоатомных спиртов?

Провести реакцию с свежеосажденным раствором гидроксида меди (II). Гидроксид меди растворится с образованием ярко-синего раствора.

3. В двух пробирках содержатся глюкоза и фруктоза. С помощью минимального числа реагентов определите содержимое каждой из пробирок.

Глюкоза в отличие от фруктозы участвует в реакции серебряного зеркала с аммиачным раствором оксида серебра



Похожие документы:

  1. 1. Приведите по три примера (названия) для каждой группы веществ (2)

    Документ
    Ахметов М. А. Факультатив по органической химии. Углеводы 1. Приведите по три примера (названия) для каждой группы веществ - Моносахариды - - Дисахариды - - Полисахариды – 2. Дайте названия веществам по их структурным ...
  2. Пример настоящей программы для компьютера на языке Лого 16 > Последовательность работы программиста на компьютере 17 > Основные приемы программирования 18 Глава. 2 Устройство и работа компьютера 21

    Документ
    ... покрытой магнитным веществом пластиковой пластинки ... Основное для нас в этом названии - ... -F2. Группа операторов, ... для вычисления понадобятся два похожих фрагмента программы, каждый длиной строчки по три ... писать USES. Приведу пример записи программы с ...
  3. Учебник для студентов медицинских вузов

    Учебник
    ... обследованием. Выделено три группы больных: 1) ... 5). Приведено два примера леченных ... психоактивных веществ). Каждое направление ... повышает привлекательность группы для каждого отдельного участника ... психотерапия по Н. и X. Пезешкианам — авторское название ...
  4. Практикум по дисциплине «Материаловедение и технологии конструкционных материалов» для специальностей 2701202. 65 «Промышленное и гражданское строительство»

    Документ
    ... название ε-фазы. Большая группа ... по контуру. Если стержней несколько, для каждого ... для свободной ковки Инструмент для ручной ковки разделяется на три группы: для ... качестве примера приведена горелка для газопрессовой сварки ... и вещества для улучшения ...
  5. Пособие для 9 класса общая химия

    Документ
    ... , приведены решения типовых и комбинированных задач. Для каждой главы приводятся упражнения для самостоятельной работы и примеры вариантов ... Все вещества принято условно делить по их поведению в растворах на две группы: а) вещества - растворы ...

Другие похожие документы..