Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Отчет'
на титульном листе указывается название вуза, выпускающей кафедры; вид практики; ФИО студента, руководителя практики от кафедры, руководителя практики...полностью>>
'Пояснительная записка'
Разработка обобщающего урока по теме ««Правописание не и ни с различными частями речи и в составе предложения» для учащихся 9 класса общеобразовательн...полностью>>
'Документ'
В целях обеспечения права граждан на получение общего образования, для организации первичного учета детей, подлежащих обучению в первых классах общеоб...полностью>>
'Документ'
- После получения документов, предусмотренных перечнем административных процедур, заявитель подает заявление на выдачу сертификата соответствия в пись...полностью>>

Главная > Документ

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Информация о документе
Дата добавления:
Размер:
Доступные форматы для скачивания:

Содержание

I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 4

Цель дисциплины 4

Учебные задачи дисциплины 4

Место дисциплины в структуре ООП ВПО (основной образовательной программы высшего профессионального образования) 4

Требования к результатам освоения содержания дисциплины 5

Формы контроля 5

II. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 5

Содержание разделов дисциплины 5

Обеспечение содержания дисциплины 6

III. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 8

IV. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ, ИНФОРМАЦИОННОЕ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 8

Рекомендуемая литература 8

Материально-техническое обеспечение дисциплины 9

V. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА 9

Вопросы к зачету 9

VI. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ 10

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 10

I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

Цель дисциплины

Целью дисциплины «Профессиональные навыки менеджера: проведение презентаций» является формирование у студентов представления о современных методах проведения переговоров, применяемых менеджерами в гостиничном и туристическом бизнесе, знаний, умений и навыков, позволяющих эффективно вести диалог с оппонентами, удерживать их внимание и доносить результаты проделанной работы.

Учебные задачи дисциплины

Дисциплина «Профессиональные навыки менеджера: проведение презентаций» является составной частью специальных дисциплин, формирующих информационный уровень экономических работников гостиничной отрасли. Ее задачами являются:

– анализ профессиональных навыков менеджеров индустрии гостеприимства и туризма;

– ознакомление с видами презентаций;

– изучение основ проведения презентаций;

– изучение основных типов личностей и методов общения с каждыми из них;

– иметь представление о деловом имидже.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО (основной образовательной программы высшего профессионального образования)

Дисциплина «Профессиональные навыки менеджера: проведение презентаций» относится к вариативной части профессионального цикла.

Дисциплина основывается на знании следующих дисциплин: «Деловые и научные коммуникации», «Иностранный язык делового и профессионального общения».

Для успешного освоения дисциплины «Профессиональные навыки менеджера: проведение презентаций», студент должен:

  1. Знать: основные результаты новейших исследований по проблемам менеджмента, основные подходы к формированию эффективных корпоративных стратегий в различных сферах и видах бизнеса; основные понятие, методы и инструменты количественного и качественного анализа процессов управления, методологию организации и проведения научных исследований в области совершенствования бизнес-процессов; (ПК-2, ПК-5)

  2. Уметь: идентифицировать ключевых участников рынков и определять тип их рыночного поведения; обобщать аналитические материалы и идентифицировать научные проблемы; (ПК-6, ПК-9)

  3. Владеть: информационными технологиями для прогнозирования и управления бизнес-процессами, приемами реинжиниринга бизнес-процессов и оценки их эффективности; (ПК-8)

Изучение дисциплины «Профессиональные навыки менеджера: проведение презентаций» необходимо для дальнейшего изучения таких дисциплин, как: «Теория организации и организационное поведение», «Управление человеческими ресурсами», а также любых других дисциплин, требующих применения переговорных навыков на гостиничных и туристических предприятиях.

Требования к результатам освоения содержания дисциплины

В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции:

– общенаучные:

ОК-3 - способностью самостоятельно приобретать и использовать новые знания и умения;

ОК-4 - способностью принимать организационно-управленческие решения и оценивать их последствия.

В результате освоения компетенций студент должен

1. Знать:

– теоретические основы проведения презентаций (ОК-4);

– основные типы личностей и методы общения с ними (ОК-3; ОК-4);

– правила проведения презентаций и участия в них (ОК-4).

2. Уметь:

– организовывать и проводить презентации в индустрии гостеприимства и туризма (ОК-4);

- правильно вести себя на презентациях (ОК-3)

– общаться с разными по характеру и типу личности людьми (ОК-3; ОК-4).

3. Владеть:

– навыками организации и проведения презентаций (ОК-3; ОК-4);

– методами влияния на собеседников и привлечения их внимания (ОК-4);

– современным оборудованием и компьютерными программами, необходимыми в процессе презентаций (ОК-3).

Формы контроля

Текущий и рубежный контроль освоения дисциплины «Профессиональные навыки менеджера: проведение презентаций» осуществляется лектором и ведущим практические занятия.

Промежуточная аттестация: зачет во 2-ом семестре в письменной форме.

II. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Содержание разделов дисциплины

№№

п/п

Наименование раздела дисциплины (темы)

Содержание

Формируемые компетенции

Результаты освоения (знать, уметь, владеть)

Образовательные технологии

1

2

3

4

5

6

1.

Тема 1. Основы проведения презентаций

Правила проведения презентаций. Телесный имидж и внешний вид.

ОК-3;

ОК-4

Знать: теоретические основы проведения презентаций

Уметь: правильно вести себя на презентациях

Владеть: навыками организации и проведения презентаций

лекции;

интерактивные лекции;

семинары;

обсуждение подготовленных студентами докладов, рефератов, эссе;

домашнее задание;

самостоятельная работа студентов.

2.

Тема 2. Стили общения и психологические типы личностей

Стили общения. Концепции личности. Характер человека. Концепции Э. Кречмера и У. Шелдона, основы графологии, физиогномики, кинески, ораторское искусство, культура речи. Принципы делового общения.

ОК-3;

ОК-4

Знать: основные типы личностей и методы общения с ними

Уметь: общаться с разными по характеру и типу личности людьми

Владеть: методами влияния на слушателей и привлечения их внимания

лекции;

интерактивные лекции;

семинары;

обсуждение подготовленных студентами докладов, рефератов, эссе;

домашнее задание;

самостоятельная работа студентов.

3.

Тема 3. Процесс организации и участия в презентациях

Организация презентаций. Подготовка зала, техники. Психологические приемы влияния на зал, умение слушать, восприятие и понимание в процессе дискуссии.

ОК-3;

ОК-4

Знать: правила проведения презентаций и участия в них

Уметь: организовывать и проводить презентации в индустрии гостеприимства и туризма

Владеть: навыками организации и проведения презентаций; методами влияния на слушателей и привлечения их внимания; современным оборудованием и компьютерными программами, необходимыми в процессе проведения презентации

лекции;

интерактивные лекции;

семинары;

обсуждение подготовленных студентами докладов, рефератов, эссе;

домашнее задание;

самостоятельная работа студентов.

Обеспечение содержания дисциплины

Тема 1. Основы проведения презентаций

Литература: Б-1, О-2

Вопросы для самопроверки:

1. Какие существуют основные правила поведения во время презентации?

2. Что такое деловой этикет и что в него входит?

3. Как правильно одеваться на презентацию? Какой внешний вид не подходит для презентаций и почему?

4. Что необходимо предусмотреть перед началом презентации выступающему?

5. Телесный вид сотрудников туристических фирм и гостиничных предприятий.

Задания для самостоятельной работы:

1. Рассмотрите процесс проведения презентации. В чем его особенности, какие правила необходимо соблюдать?

2. Какой внешний вид, по вашему мнению, наиболее подходит для проведения презентации в гостинице? Почему?

3. Какой внешний вид, по вашему мнению, наиболее подходит для проведения презентации в туристической фирме? Почему?

Тематика рефератов, докладов, эссе

1. Взаимосвязь презентации и внешнего вида выступающего.

2. Правила выступления перед большой группой слушателей.

3. Правила выступления по методике Д. Карнеги.

4. Имидж и правила поведения сотрудников гостиничной корпорации «Ritz Carlton».

5. Имидж и правила поведения сотрудников гостиничной корпорации «Hilton».

Тема 2. Стили общения и психологические типы личностей

Литература: Б-1, Б-2, О-2, О-4, О-5

Вопросы для самопроверки:

1. Что включают в себя концепции Э. Кречмера и У. Шелдона?

2. Какие стили общения существуют? Дайте им характеристику.

3. Перечислите психологические типы личностей и дайте им характеристику.

4. Дайте краткую характеристику процессам графологии, физиогномики, кинески.

5. Какие принципы и правила необходимо соблюдать во время проведения презентации?

Задания для самостоятельной работы

1.К какому психологическому типу личности относитесь Вы, ваши близкие, друзья? Дайте им полную характеристику.

2. По подчерку и позе, сидящего за столом, дайте ему характеристику.

Тематика рефератов, докладов, эссе

1. Психологические типы личностей в индустрии гостеприимства и туризма.

2. Стили общения в гостиничном предприятии.

3. Зарождение и развитие науки графологии.

4. Зарождение и развитие науки физиогномики.



Похожие документы:

  1. V. оценочные средства 9 Вопросы к зачету 9 (2)

    Документ
    ... -техническое обеспечение дисциплины 9 V. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА 9 Вопросы к зачету 9 VI. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ... процессе обучения используются мультимедийные средства. V. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА Вопросы к зачету 1. Какие существуют основные правила ...
  2. V. оценочные средства 11 Вопросы к зачету 11

    Документ
    ... -техническое обеспечение дисциплины 10 V. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА 11 Вопросы к зачету 11 VI. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ... проектов. В процессе обучения используются мультимедийные средства. V. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА Тематика курсовых работ Согласно учебному ...
  3. V. оценочные средства 12 Вопросы к зачету 12

    Документ
    ... -техническое обеспечение дисциплины 12 V. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА 12 Вопросы к зачету 12 Примеры тестов для контроля ... самостоятельной работы в виде деловых ситуаций. V. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА Вопросы к зачету Дайте общую характеристику компонентам интернет ...
  4. V. оценочные средства вопросы к зачету

    Документ
    ... обеспечение дисциплины…………………………14 V. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА …………………………………………………15 Вопросы к зачету…………………………………………………………………15 Примеры тестов для ... демонстрации разрезов и сечений. V. Оценочные средства Тесты; Вопросы к зачету Каково назначение муфт? Как ...
  5. V. Оценочные средства 19 Вопросы к экзамену 20

    Вопросы к экзамену
    ... Материально-техническое обеспечение дисциплины 19 V. Оценочные средства 19 Вопросы к экзамену 20 Примеры тестов ... рейтинг 20 Промежуточная аттестация (экзамен/ зачет) 40 ИТОГО 100 Посещаемость В соответствии ...

Другие похожие документы..