Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Документ'
Инициатор проведения публичных слушаний – Совет депутатов Калининского сельского поселения, расположенный по адресу: д.Новый поселок, ул.Молодежная, д...полностью>>
'Программа'
КЕЙПТАУН-СТОЛОВАЯ ГОРА-МЫС ДОБРОЙ НАДЕЖДЫ-НАБЕРЕЖНАЯ ВИКТОРИИ И АЛЬФРЕДА-МИР БРИЛЛИАНТОВ-ЙОХАННЕСБУРГ-СЕРДЦЕ АФРИКИ-КРУИЗ ПО РЕКЕ ЗАМБЕЗИ-ВОДОПАД ВИКТ...полностью>>
'Памятка'
Важно научить их наблюдать, ориентироваться в обстановке на дороге, оценивать и предвидеть опасность. Находясь на дороге со своими детьми, применяйте ...полностью>>
'Регламент'
Административный регламент предоставления муниципальной услуги «Организация и проведение аукциона по продаже земельного участка или права заключения д...полностью>>

Главная > Документ

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Информация о документе
Дата добавления:
Размер:
Доступные форматы для скачивания:



ХИМИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ

ДЛЯ УЧАЩИХСЯ

МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИХ

КЛАССОВ

Краснодар

2012 г.

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕКССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» министерства здравоохранения российской федерации

(ГБОУ ВПО КубГМУ Минздрава России)

Кафедра фундаментальной и клинической биохимии

ХИМИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ

ДЛЯ УЧАЩИХСЯ

МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИХ

КЛАССОВ

Краснодар

2012

Составитель – преподаватель химии факультета довузовской подготовки ГБОУ ВПО КубГМУ Минздрава России Соловьева М.В.

Под редакцией профессора кафедры фундаментальной и клинической биохимии ГБОУ ВПО КубГМУ Минздрава России, доктора пед. наук, канд. мед. наук,

профессора Литвиновой Т.Н.

Рецензенты:

Шельдешов Н.В. – доктор химических наук, профессор кафедры физической химии ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный университет».

Стороженко Т.П. – кандидат химических наук, доцент кафедры общей, неорганической химии и информационно-вычислительных технологий в химии ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный университет».

Найденов Ю.В.– канд. хим. наук, доцент, зав. кафедрой естественнонаучного и экологического образования ГОУ КК ККИДППО

Химический практикум составлен на основе авторизованной программы по химии для медико-биологических классов (Т.Н. Литвинова).

Рекомендовано к изданию ЦМС ГБОУ ВПО КубГМУ Минздрава России

протокол № 5 от 7.12. 2012 года.

ISBN 978-5-9904846-6-5

Химии никоим образом научиться невозможно, не видав самой практики и не принимаясь за химические операции.”

М.В.Ломоносов

Уважаемые школьники!

Наш мир состоит из веществ. Химия – это естественная наука, описывающая свойства веществ и их превращения в процессе взаимодействия друг с другом. Все, что мы можем увидеть, потрогать, попробовать на вкус, понюхать или услышать, является объектом изучения химии. Искусством превращать одни вещества в другие владели еще древние египтяне. Предполагают, что само слово «химия» пришло к нам из Египта, так как жрецы этой страны были выдающимися химиками, а название Древнего Египта – «Хеми». Поэтому по смыслу слово «химия» является тождественным выражению «египетская наука». Некоторые историки считают, что слово «химия» связано с древнегреческим «хима», означающим искусство выплавлять металлы.

Вы приступаете к изучению удивительной науки химии. Вам предстоит знакомство с химической лабораторией, а значит – и с химическим экспериментом. Химия и эксперимент – понятия неразделимые. Наш практикум поведет вас от занятия к занятию, от простого – к более сложному, поможет вам научиться самостоятельно планировать и грамотно проводить химический эксперимент, фиксировать свои наблюдения, делать выводы.

Любые умения формируются не сразу. Внимательно наблюдайте за действиями учителя во время демонстраций опытов. Выполняя лабораторные и практические работы вместе с одноклассниками, помогайте друг другу, добиваясь нужного результата.

Надеемся, что, приобщившись к работе в химической лаборатории, вы полюбите и химический эксперимент, и саму химию – этот увлекательнейший предмет, который немыслим без эксперимента.

Знание свойств веществ, умение грамотно обращаться с ними, аккуратность и внимательность в проведении химических опытов – все это, несомненно, пригодится вам и в повседневной жизни, и при дальнейшем обучении.

Желаем успехов в освоении химического эксперимента!

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ

Правила техники безопасности возникли не на пустом месте. Человек издавна пытался исследовать тайны природы с помощью эксперимента и постоянно сталкивался с опасностями. Если мысленно проследить исторический путь химической науки, то можно убедиться, что в ее развитии огромная роль принадлежит эксперименту. Все значимые теоретические открытия в химии являются результатом обобщения большого числа экспериментальных фактов. Познание природы веществ достигается с помощью эксперимента, он помогает раскрывать взаимосвязи и взаимозависимости между ними.

На протяжении нескольких столетий накапливался опыт работы с веществом, который сейчас нам известен как «Правила техники безопасности». Они – результат многочисленных несчастных случаев в лабораториях. Кабинет химии – место повышенной опасности. Поэтому, работая в химической лаборатории (или в школьном кабинете химии), чтобы не получить травму при проведении химического эксперимента на занятиях по химии, очень важно неукоснительно выполнять правила по ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ, соблюдая определенные нормы поведения.

Общие требования к поведению учащихся в

химической лаборатории (или кабинете химии).

В химической лаборатории запрещается:

1. Принимать пищу и пробовать вещества на вкус.

2. Брать вещества руками.

3. Оставлять неубранными рассыпанные или пролитые реактивы.

4. Оставлять открытыми банки и склянки.

5. Выливать или высыпать избыток реактивов в склянки и банки, из которых они были взяты.

6. Менять пробки у банок и склянок.

7. Брать одной и той же пипеткой или одним и тем же шпателем разные вещества.

8. При определении запаха вещества низко наклоняться над склянкой или подносить пробирку близко к лицу.

9. Самостоятельно проводить опыты, не предусмотренные данной работой.

10. Загромождать проходы портфелями и сумками.

Помните !

  1. В кабинете химии (или в химической лаборатории) вы обязаны проявлять осторожность в движениях, быть внимательными к указаниям учителя и лаборанта.

  2. Во время работы находится в халатах, соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

  3. Прежде чем приступить к выполнению химических опытов, обязательно изучите порядок проведения практической работы, описание лабораторного опыта по имеющейся инструкции, внимательно выслушайте объяснения учителя.

  4. В химической лаборатории (или кабинете химии) очень важно быть аккуратным во всем – тут нет мелочей. Прежде чем начнете работать руками, проверьте, все ли необходимое для работы есть на вашем столе, продумайте, как разместить оборудование на столе, чтобы было удобно и работать, и наблюдать за ходом химического эксперимента.

  5. В ходе выполнения работы координируйте свои действия с действиями соседа по парте. Разговаривайте шепотом, чтобы не мешать работать другим.

  6. Строго соблюдайте все указания учителя по безопасному обращению с приборами, реактивами, методам нагревания и т.д.

  7. Если возникают какие-либо затруднения, которые вы не можете разрешить самостоятельно, обратитесь за помощью к учителю.

  8. По окончании работы следует убрать свое рабочее место: разобрать прибор, слить растворы в банку для слива, пробирки промыть, склянки с реактивами расставить по своим местам, привести стол в порядок.

ОБОРУДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ

Для проведения химического эксперимента необходимо специальное оборудование, которое можно разделить на несколько групп в зависимости от его назначения: посуда, нагревательные приборы, принадлежности для закрепления приборов на время выполнения в них химических опытов, реактивы и др.

Посуда

При проведении химических опытов пользуются специальной химической посудой, которая имеет определенное назначение:

  • посуда для хранения веществ;

  • посуда для проведения опытов;

  • мерная посуда;

  • фарфоровая посуда.

Посуда для хранения веществ называется реактивными банками и склянками (рис 1). Они чаще всего изготавливается из стекла и имеет толстые стенки. В этой посуде нельзя растворять вещества и проводить химические опыты. Склянки закрывают притертыми (т.е. со шлифованной поверхностью) стеклянными пробками (рис.1 а, б), резиновыми и корковыми пробками (рис.1 в). Для хранения сильно летучих веществ притертую пробку закрывают стеклянным колпачком (рис. 1 г). Склянки нужны для хранения растворов и жидких веществ. Банки отличаются от склянок широким горлом (рис. 1 д, е). В них хранят сухие реактивы.

а б в г д е

Рис. 1. Склянки и банки: а, б – склянки с притертыми пробками; в – склянка с резиновой пробкой; г – склянка для хранения летучих веществ; д, е – реактивные банки.

Для хранения растворов и твердых сыпучих веществ, которые используются при проведении лабораторных и практических работ, используются стеклянные и пластмассовые склянки меньшего объема с завинчивающимися крышками (рис 2.)

а б в

Рис. 2. Склянки для лабораторных опытов: а, б – пластмассовые;

в – стеклянные.

Посуда для проведения опытов сделана из тонкого химического стекла. Это пробирки, колбы, химические стаканы. Большинство опытов лабораторных и практических работ проводится в пробирках (рис. 3). Пробирки – это узкие, цилиндрической формы сосуды с закругленным дном. Пробирки бывают разной формы, величины и диаметра: простые, градуированные, с отводами, центрифужные (конические). Пробирки, которые используются для проведения лабораторных опытов, имеют объем 15 мл. Пробирки, имеющие круглое дно (в отличие от центрифужных), можно нагревать на открытом пламени (на «голом» пламени).

а б в г д

Рис. 3. Химические пробирки: а – простая; б – градуированная коническая; в – центрифужная; г – пробирки со шлифом и притертой пробкой; д – схематичное изображение градуированных пробирок разной формы.

Пробирки обычно изготовляют из легкоплавкого стекла, но для некоторых видов работ, когда требуется нагревание до высоких температур, пробирки изготавливают из тугоплавкого стекла или кварца.

В некоторых случаях для проведения опытов потребуется посуда большего объема, чем пробирка. Ее можно заменить химическим стаканом (рис. 4). Химические стаканы различаются по размерам, по форме и по материалу изготовления (стекло, фарфор, пластмасса). Стаканы бывают трех видов: с носиком, без носика, калиброванные. Обычно стаканы используются для приготовления растворов, собирания фильтрата и в качестве приемников продуктов реакции в разнообразных приборах и установках. Если на стакане есть деления, то его можно использовать для измерения объема жидкостей (так называемый мерный стакан). Химические стаканы нельзя нагревать в открытом пламени (кроме стаканов, на которых есть метка , которая означает, что посуда изготовлена из огнеупорного стекла). Их нагревают на асбестированных сетках или керамических прокладках.

а б в

Рис. 4. Химические стаканы: а – пластмассовый с носиком; б – стеклянный с носиком, мерный; в – стеклянный с носиком, конический, мерный.

Химический эксперимент можно проводить и в колбах. Колбы, как и стаканы, различаются по объему и по форме (рис. 5). По форме различают плоскодонные, круглодонные и конические колбы.

а б в г д е ж

Рис. 5. Химические колбы: а, б – плоскодонные; в, г, д – круглодонные;

е – коническая; ж – колба Вюрца.

Рис. 6. Круглодонные колбы. Рис. 7. Плоскодонная колба.

Круглодонные колбы (рис. 6.) используют в опытах, где требуется длительное и сильное нагревание, например в органическом синтезе, так как их можно нагревать на открытом пламени. Плоскодонные колбы (рис. 7) для этого не годятся. Их используют для приготовления растворов или как приемники продуктов реакции. Круглодонные колбы с длинным горлом применяют для нагревания легкоразбрызгивающих низкокипящих жидкостей. Круглодонные колбы с широким горлом используют для перегонки с обратным холодильником.

а б в

Рис. 7. Конические колбы: а – колба Эрленмейера; б – колба со шлифом; в – мерная.

а б

Рис. 8. Колбы специального назначения: а – колба для отсасывания под вакуумом (Бунзена); б – колба Вюрца.

Конические колбы находят широкое применение в аналитической химии (рис. 7, 8). Они бывают различной емкости, узкогорлые и широкогорлые, с притертой пробкой, с тубусом. Применяются для различных аналитических работ, в качестве приемников при перегонке, для титрования, перекристаллизации органических веществ из легколетучих растворителей, хранения веществ и т.д.



Похожие документы:

  1. 1 физическое воспитание дошкольников, учащихся, студентов и взрослого населения, проживающих в различных экосредах

    Документ
    ... – 224 с. 3. Практикум по дисциплине «Спортивные ... химического ... наук / И.О. Комлев. – Краснодар, 2008. – 24 с. ... для учащихся I–IV классов, четырех часов для учащихся V–IX классов и пяти часов для учащихся X–XI классов ... , медико-биологические, педагогические ...
  2. Учебное пособие для вузов (4)

    Документ
    ... Медико-педагогический ... физической и химической терморегуляции, особенности ... «Семинар-практикум для воспитателей ... М., 2001. Змановский Ю.Ф. Биологические ритмы и воспитание здоровья детей// ... . – Краснодар, 1997. ... учащихся по образованию (9 или 11 классов ...
  3. КъБР-м и къэрал лъэпкъ библиотэкэ Кабардино-Балкарской Республики КъБР-м И ПЕЧАТЫМ И ТХЫДЭ КъМР-ни БАСМА ЛЕТОПИСИ Къэрал библиографическэ указатель

    Документ
    ... П., Баскаев А. Г. Практикум по зоологии беспозвоночных: ( ... 70д]. 28 ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 28.2 Основные ... 41.7 Медико-биологические дисциплины К ... Сборник диктантов и изложений для учащихся 2 – 4-х классов. – Кабард. 81.2 ... . очерки. – Краснодар, 1989. – ...
  4. Книга-почтой для инженеров и технологов

    Документ
    ... биологически активные добавки, медико-биологические ... химических загрязнителей, суперэкотоксикантов, других ксенобиотиков, пищвых и биологически активных добавок, представляющих возможную опасность для ... Рекомендуется для учащихся и практических ...
  5. Главный редактор Зав психологической редакцией Зам зав психологической редакцией Ведущий редактор Редактор Художник обложки Корректор Верстка ббк 88. 35я7

    Документ
    ... 74 3.7. Биологическая теория эмоций ... Практикум ... (химический, ... классы; II - средние классы; III - старшие классы ... медиков ... Для учащихся ... и общения. - Краснодар, 1983. - ...

Другие похожие документы..