Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Документ'
Представление в виде коэффициентов разложения по ортогональному базису полиномов Цернике (2)где – описываемая функция, и – полярные координаты точки, ...полностью>>
'Классный час'
рук. 0 .09. 013 Воспитание положительного отношения к труду Организация дежурства по школе Зам....полностью>>
'Документ'
В соответствии со статьей 44 Устава муниципального образования Каложицкое сельское поселение Волосовского муниципального района Ленинградской области ...полностью>>
'Документ'
Территориальный отдел №2 Государственного автономного учреждения «Многофункциональный центр предоставления государственных и муниципальных услуг на те...полностью>>

Главная > Программа

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Информация о документе
Дата добавления:
Размер:
Доступные форматы для скачивания:

УО «Витебский государственный технологический университет»

УТВЕРЖДАЮ

Первый проректор УО «ВГТУ»

__________________С.И. Малашенков

«_____»___________2013 г.

Рег.№ _УД-114/2013_____________

УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ПО дисциплине

Теоретические основы товароведения

(наименование дисциплины)

специальности переподготовки:

1-25 04 77 " Экспертиза товаров народного потребления " (заочная форма обучения)

в соответствии с типовым учебным планом переподготовки, утвержденным

05.08.2010 №25-17/24

(дата утверждения, регистрационный номер

Витебск,2013

Разработчик программы:

Е.А. Шеремет, доцент__кафедры «Стандартизация», к.т.н., доцент

(Ф.И.О., должность, звание, подпись)

Рекомендована к утверждению:

Заведующий кафедрой:

«Стандартизация»

(Наименование кафедры, рекомендовавшую учебную программу по дисциплине специальности переподготовки к утверждению)

Протокол заседания от ___17.04.2013____ __9_

А.Н. Буркин, зав.кафедрой «Стандартизация», д.т.н., профессор

(Ф.И.О., должность, звание, подпись)

Рекомендована к утверждению:

На заседании Совета ФПК и ПК

Протокол заседания от _26.04.2013__________ №__8____

Председатель Совета ­­­­­­­­­­­­­­ФПК и ПК_____________И.Ю. Семенчукова

Цель учебной дисциплины: приобретение комплексных знаний и получение практических навыков в области общей теории товароведения для повышения усвоения вопросов частных товароведений и дальнейшего использования их в своей профессиональной деятельности. Изучение данной дисциплины нацелено на формирование общих представлений об ассортименте товаров и принципах управления им; контроле и оценке качества товаров; факторах, влияющих на потребительские свойства товаров; систематизации многочисленных товарных групп; информационном обеспечении товародвижения от изготовителя до потребителя.

Задачи учебной дисциплины:

–ознакомить слушателей с нормативно-правовым обеспечением товароведения, нормативными правовыми актами, регламентирующими деятельность торговых предприятий;

–дать представление о принципах и методах, применяемых в товароведения;

–ознакомить с методами классификации товаров, систематизацией товаров с помощью методов кодирования, классификаторами продукции;

–сформировать знания о видах и показателях ассортимента товаров, организации работ по управлению ассортиментом;

–сформировать представление о требованиях, предъявляемых на современном рынке к товарам народного потребления;

–ознакомить с потребительскими свойствами и показателями качества товаров, методами их определения;

–сформировать представление о факторах, влияющих на качественные и количественные характеристики товаров; ознакомить с факторами, формирующими качество и обеспечивающими сохранность товаров на этапах товародвижения и в сфере обращения;

–ознакомить с вопросами организации контроля качества товаров на предтоварной и товарной стадиях, видами возникающих дефектов и градациями качества товаров, товарными потерями и способами их снижения;

– ознакомить с информационным обеспечением товародвижения от изготовителя до потребителя.

В соответствии с данными задачами слушатели, изучающие дисциплину «Теоретические основы товароведения», должны

знать:

– предмет и методологию курса;

–нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность торговых предприятий;

– основную терминологию;

–виды и показатели ассортимента товаров;

– ассортимент товарных групп;

– правила и методы классификации, методы кодирования товаров;

– требования, предъявляемые к товарам;

–основные потребительские свойства и качественные характеристики непродовольственных товаров;

– методы определения показателей качества;

– градации качества товаров;

–технические нормативные правовые акты, регламентирующие качество товаров;

– виды дефектов, сортировку товаров;

–виды товарных потерь ;

– методы оценки уровня качества;

– методы управления качеством (методы менеджмента качества);

–факторы, влияющие на качество товаров;

– общую классификацию видов сырья, применяемого для производства товаров;

–факторы, сохраняющие качество товаров;

– принципы , методы и способы хранения товаров;

– виды применяемой тары;

– операции товарной обработки;

–услуги послепродажного обслуживания;

– виды и средства информации о товаре;

–условия хранения, структуру маркировки, требования к транспортированию товаров.

уметь характеризовать:

–состояние рынка товаров;

–проблемы товароведения как практической деятельности;

– сущность методов оценки качества товаров;

– процессы, происходящие при производстве и хранении товаров;

– сущность методов хранения товаров;

–процессы управления качеством продукции;

–роль послепродажного обслуживания в формировании потребительских предпочтений;

уметь анализировать:

–значения показателей свойств и структуры ассортимента товаров;

–требования технических нормативных правовых актов к качеству товаров;

–применяемость методов оценки качества товаров;

–значение показателей качества товаров;

– применяемость методов хранения товаров;

–структуру маркировки;

– информацию справочной и специальной технической литературы.

приобрести навыки:

–свободного владения терминами и понятиями в области товароведения;

–обработки результатов полученных значений показателей качества товаров;

–выбора в результате анализа наиболее эффективных методов хранения товаров при решении конкретных задач;

–использования товароведных знаний для принятия рациональных управленческих решений ;

–осуществления поиска и анализа необходимой информации из различных источников;

–аргументации собственной позиции в ходе обсуждения проблем.

ВЫПИСКА ИЗ УЧЕБНОГО ПЛАНА ПЕРЕПОДГОТОВКИ
для специальности

1-25 04 77 " Экспертиза товаров народного потребления " (заочная форма обучения)

№п/п

Наименование разделов и темы дисциплины

Распределение учебных часов по видам занятий

форма текущей аттестации

Всего

Аудиторные занятия

самостоятельная работа

лекции

практические занятия

семинарские занятия

круглые столы,

дискуссии

лабораторные занятия

деловые игры

тренинги

конференции

1.

Основные термины и понятия товароведения. Нормативная правовая база товароведения

3

2

1

опрос

2.

Классификация и кодирование товаров

8

2

4

2

опрос,

тестирование

3.

Ассортимент товаров

7

1

4

2

опрос,

тестирование

4.

Состав, структура и свойства материалов

2

2

-

опрос

5.

Требования к товарам. Потребительские свойства товаров

6

2

4

опрос,

тестирование

6.

Факторы, формирующие качество товаров

8

2

4

2

опрос,

тестирование

7.

Факторы, влияющие на сохранение качества товаров

8

2

6

опрос,

тестирование

8.

Оценка качества товаров.

9

2

4

3

опрос,

тестирование

9.

Управление качеством товаров

3

1

2

опрос

10.

Виды и средства информации о товаре

8

2

2

4

опрос,

тестирование

ИТОГО

62

18

18

26

Итоговая форма контроля знаний слушателя

экзамен



Похожие документы:

  1. Программа подготовки базовая

    Программа
    ... 5 2 4.3 Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) и аннотации к ним Аннотации рабочих программ по специальности 100801 Товароведение и экспертиза ...
  2. Рабочая программа Учебной дисциплины пм. 01 Основы управления ассортиментом товаров

    Рабочая программа
    ... . ТОВАРОВЕДЕНИЕ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ 2013 г. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности ...
  3. Новые поступления из эбс «айбукс»

    Документ
    ... программой по данной дисциплине и охватывает все разделы курса. Изложение теоретического ... основы гостиничного и туристского бизнеса [Электронный ресурс] : учебное пособие по дисциплине специализации специальности ... слушателей программы переподготовки в ...
  4. Областным (Минскому городскому) исполнительным комитетам

    Документ
    ... типовых учебных программ по учебным дисциплинам профессионального компонента и типовых учебных программ по практике типовых учебных планов по специальностям (направлениям специальностей) среднего специального образования ...
  5. Отчет о результатах самообследования бийского технологического института (филиала)

    Отчет
    ... образовательных программ по направлениям подготовки и специальностям представлен в таблицах 1-5. Таблица 1 – Образовательные программы бакалавриата, специалитета (на основе ...

Другие похожие документы..