Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Документ'
Коэффициент Джини (индекс концентрации доходов) характеризует степень отклонения линии фактического распределения общего объема доходов от линии их ра...полностью>>
'Пояснительная записка'
Настоящий учебный план основной профессиональной программы среднего профессионального образования колледжа электроники и бизнеса ОГУ разработан на осн...полностью>>
'Документ'
Оргкомитет конференции : Федоненко Е.В. - д.б.н. , профессор кафедры общей биологии и водных биоресурсов ДНУ им . О. Гончара (председатель) ; Пахомов ...полностью>>
'Документ'
Стоимость услуг курьерской экспресс доставки из/в другие населенные пункты Московской области, рассчитываются согласно их удаленности от г. Москвы (пр...полностью>>

Главная > Документ

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Информация о документе
Дата добавления:
Размер:
Доступные форматы для скачивания:

Граф-логическая структура к занятию № 1.

ТЕМА: «ВИТАМИНЫ»

Учебные и воспитательные цели:

- общая цель – выработать умения использовать знания о жирорастворимых витаминах, механизме действия, явлениях недостаточности, значении в практической деятельности врача.

- частные цели – уметь определять содержание витамина С в моче, драже поливитаминов.

Основные вопросы темы

Лабораторно-практические работы

1. Понятие о витаминах. Заслуги ученых в развитии учения о витаминах.

2. Классификация и номенклатура витаминов. Провитамины.

3. Гиповитаминозы, авитаминозы, гипервитаминозы, причины их возникно-

вения.

4. Жирорастворимые витамины: А, Д, Е, К. Химическое строение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

5. Водорастворимый витамин С. Химическое строение,суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

1. Определение количества витамина С в моче.

2.Определение количества витамина С в драже поливитаминов.

Входной контроль:

1.Тесты.

Лабораторно-практические работы:

1. Определить количество витамина С в моче.

5 мл мочи + 10-15 мл Н2О + 10 капель 10% НСl, титруют до розовой окраски 0,001 н раствором 2,6-дихлорфенолиндофенола.

Ук • 0,088 • 1500 (сут. объем мочи) = кол-во мг витамина в суточном объеме

5,0

Ук – кол-во краски, пошедшей на титрование.

0,088 – титр аскорбиновой кислоты.

5,0 – кол-во взятой для исследования мочи.

1500 – суточный объем мочи.

Рассчитайте массу витамина С (в мг) в суточном объеме мочи.

Вывод: объясните полученные результаты.

2. Определить количество витамина С в драже поливитаминов.

1 драже растирают и растворяют в 500 мл воды. Отмерить 1 мл р-ра + 1-2 капли 10% НСl + 5-6 мл Н2О. Титруют до розовой окраски 0,001 н раствором 2,6-дихлорфенолиндофенола. Ук • 0,088 • 500 = мг аскорбиновой кислоты.

Ук – кол-во краски, пошедшей на титрование.

0,088 – титр аскорбиновой кислоты.

500 – кол-во воды, в которой растворяют драже.

Рассчитайте массу витамина С (в мг) в драже.

Вывод: объясните полученные результаты.

Выходной контроль:

Ситуационные задачи.

Литература:

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.: Медицина, 1990.,С.224-225.

2. Материалы лекций.

3.Биохимия под ред. Е.С.Северина, А.Я.Николаева М.: ГЭОТАР-МЕД, 2011.

Граф-логическая структура к занятию № 2.

ТЕМА: «ВИТАМИНЫ»

Учебные и воспитательные цели:

- общая цель – привить знания о водорастворимых витаминах, о витаминах как о лечебных препаратах, использовать эти знания в практике врача.

- частные цели – уметь проводить качественные реакции на витамины В1, В2, В6,

Основные вопросы темы

Лабораторно-практические работы

1. Механизм действия водорастворимых витаминов.

2. Водорастворимые витамины: В1, В2, В6, В12, РР, В5, Вс, Н. Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

3. Антивитамины. Механизм действия. Примеры.

1.Качественные реакции на витамин В1.

2. Качественная реакция на витамин В2.

3. Качественная реакция на витамин В6.

Лабораторно-практические работы:

Проделать качественные реакции на витамины В1, В2, В6.

1.Качественные реакции на витамин В1.

Реакция окисления. К 1 капле 5% раствора тиамина прибавляют 5-10 капель 10% раствора едкого натра, 1-2 капли 5% раствора феррицианида калия и взбалтывают. Прогрев флюороскоп в течение 10 минут, наблюдают синюю флюоресценцию при облучении раствора УФ лучами.

Вывод: объясните причину появления флюоресценции.

2. Качественная реакция на витамин В2.

В пробирку наливают 10 капель раствора витамина В2, добавляют 5 капель концентрированной НCl и опускают зернышко металлического цинка. Начинается выделение пузырьков водорода, жидкость постепенно розовеет, затем обесцвечивается. Сравнивают обе формы витамина В2 по флюоресценции, поместив каждую пробирку у флюороскопа.

Вывод: объясните полученные результаты.

3. Качественная реакция на витамин В6.

К 5 каплям 1% раствора витамина В6 приливают равное количество 1% раствора хлорного железа и перемешивают. Развивается красное окрашивание.

Вывод: объясните причину появления окраски.

Выходной контроль:

Ситуационные задачи.

Литература:

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.: Медицина, 1990.,С.224-225.

2. Материалы лекций.

3.Биохимия под ред. Е.С.Северина, А.Я.Николаева М.: ГЭОТАР-МЕД, 2011.

«Утверждаю»

Заведующая кафедрой

общей и биологической

химии, профессор

К.С. Эльбекьян

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 3

(Модуль 1)

Тема: Витамины.

Цель: контроль приобретенных знаний

Основные вопросы темы.

1. Понятие о витаминах. Заслуги ученых в развитии учения о витаминах.

2. Классификация и номенклатура витаминов. Провитамины.

3. Гиповитаминозы, авитаминозы, гипервитаминозы, причины их возникно-

вения.

4. Механизм действия жирорастворимых витаминов.

5. Механизм действия водорастворимых витаминов.

6. Витамин А.Химическое строение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

7. Витамин Д. Химическое строение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

8.Витамин Е. Химическое строение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

9.Витамин К. Химическое строение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

10. Витамин С. Химическое строение,суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

11. Витамины В1. Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

12. Витамин В2. Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

13. Витамин В6. Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

14. Витамин В12. Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

15. Витамин Вс, Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

16. Витамин РР, Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

17. Витамин В5, Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

18. Витамин Н. Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.

19. Антивитамины. Механизм действия. Примеры.

Литература:

  1. Материалы лекций.

  2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.: Медицина, 2004.

3.Биохимия под ред. Е.С.Северина, А.Я.Николаева М.: ГЭОТАР-МЕД, 2011.

Обсуждена на заседании кафедры

« »___________2013

Протокол №_____________



Похожие документы:

  1. Тема: «витамины» (3)

    Документ
    ... логическая структура к занятию № 1. ТЕМА: «ВИТАМИНЫ» Учебные и воспитательные цели: ... логическая структура к занятию № 2. ТЕМА: «ВИТАМИНЫ» Учебные и воспитательные цели: ... РАБОТА № 2. (Модуль 1) Тема: Витамины. Цель: контроль приобретенных знаний ...
  2. Тема: «витамины» (2)

    Документ
    Задание к занятиям № 1-2. ТЕМА: «ВИТАМИНЫ» Основные вопросы темы Лабораторно-практические работы 1. Понятие о витаминах. Заслуги ученых в развитии ...
  3. Тема: Витамины. Ферменты

    Документ
    ... РАБОТА № 2 (Модуль 1) Тема: Витамины. Ферменты. Цель: контроль приобретенных знаний. 1. Понятие о витаминах и использование их ... практике. Заслуги ученых в развитии учения о витаминах. 2. Классификация витаминов. 3. Понятие о гипо-, гипер- и ...
  4. Витамины. Чудесные вещества

    Документ
    ... по теме :Витамины.Чудесные вещества. Цели урока: сформировать знания о биологической роли витаминов в обмене ... человека. Оборудование:таблицы «Витамины»,»Суточные нормы витаминов»,журнал «Азбука витаминов»,рисунки витаминосодержащих растенийрастений ...
  5. История открытия витаминов

    Документ
    ... класса не содержат аминогруппы. Тем не менее термин "витамины" настолько прочно вошел ... - Конспект урока по теме: "Витамины" /images/vitamin1.jpg -витамины /amerikanskim-uchenym-udalos-omolodit ...

Другие похожие документы..