Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Учебно-методический комплекс'
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Техника высоких напряжений» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стан...полностью>>
'Документ'
Цель: повысить профессиональный уровень инструкторов по физической культуре в организации и содержании работы по физическому воспитанию детей дошкольн...полностью>>
'Программа'
1. Школьный курс обществознания интегрирует знания, педагогически отобранные из комплекса общественных наук - социологии, экономики, политологии, прав...полностью>>
'Документ'
Компания ООО «Нижегородские промышленные системы» занимается поставкой высокотехнологичного оборудования для управления жидкостными и газовыми потокам...полностью>>

Главная > Документ

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Информация о документе
Дата добавления:
Размер:
Доступные форматы для скачивания:

МИНИСТЕРСТВО образования и науки Российской Федерации

Государственное Бюджетное образовательное учреждение

начального профессионального образования

Республики хакасия

«профессиональное училище № 8»

СОГЛАСОВАНО

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель ___________________________________

(наименование предприятия/организации)

Директор ГБОУ РХ НПО «ПУ-8»

______________/______________/

_______________/ Л.М.Ващенко /

«___» ________________201_г.

«___» __________ 2012г.

Основная профессиональная образовательная программа

начального профессионального образования

базовой подготовки

по профессии 100701.01 Продавец, контролёр-кассир

2012 год

Основная профессиональная образовательная программа составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта по профессии 100701.01 «Продавец, контролёр-кассир», отнесённой к укрупнённой группе профессий 100700 «сфера услуг».

Разработчики:

Заместитель директора по УПР ГБОУ РХ НПО «ПУ-8» С.М. Масловская

Старший мастер отделения сферы услуг Т.В. Жиляева

Мастер производственного обучения И.В. Обручева

Мастер производственного обучения Т.В. Ширшова

Основная профессиональная образовательная программа прошла внутреннюю экспертизу методического совета ГБОУ РХ НПО «Профессиональное училище № 8».

Руководитель методического совета : методист Н.Н. Манжосова

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие положения .....................................................................................................................

1.1. Нормативно-правовые основы разработки основной профессиональной образовательной программы

1.2. Нормативный срок освоения программы

2. Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы

2.1. Область и объекты профессиональной деятельности

2.2. Виды профессиональной деятельности и компетенции

2.3. Специальные требования

3. Документы, определяющие содержание и организацию образовательного процесса.

3.1. Базисный учебный план

3.2. Календарный учебный график

3.3. Программы дисциплин общего гуманитарного и социально-экономического цикла

3.3.1. Программа ОДБ.01. Русский язык

3.3.2. Программа ОДБ.02. Литература

3.3.3. Программа ОДБ.03. История

3.3.4. Программа ОДБ.04. Обществознание

3.3.5. Программа ОДБ.05. Право

3.3.6. Программа ОДБ.06. Иностранный язык

3.3.7.Программа ОДБ 07. Физическая культура

3.3.8. Программа ОДБ.08. Основы безопасности жизнедеятельности

3.3.9. Программа ОДБ.15 Современная Хакасия

3.4. Программы дисциплин математического и общего естественно-научного цикла

3.4.1. Программа ОДБ. 09. Математика

3.4.2. Программа ОДБ.10. Физика

3.4.3. Программа ОДБ.11. Химия

3.4.4. Программа ОДБ.12. География

3.4.5. Программа ОДБ.13. Биология

3.4.6. Программа ОДБ.14. Информатика

3.5. Программы дисциплин и профессиональных модулей профессионального цикла

Программы общепрофессиональных дисциплин

3.5.1. Программа ОП.01 Основы деловой культуры

3.5.2. Программа ОП.02 Основы бухгалтерского учёта

3.5.3. Программа ОП.03 Организация и технология розничной торговли

3.5.4. Программа ОП.04. Санитария и гигиена

3.5.5. Программа ОП.05 Безопасность жизнедеятельности

Программы профессиональных модулей

3.5.7. Программа профессионального модуля ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров

3.5.8. Программа профессионального модуля ПМ.02. Продажа продовольственных товаров

3.5.9. Программа профессионального модуля ПМ.03. Работа на контрольно-кассовой технике.

3.6. Программа производственной практики ПП.00

3.7. Программы дисциплин, составляющих вариативную часть программы

3.7.1. Программа ВЧ.01. Основы предпринимательства

3.7.2. Программа ВЧ.02. Тренинг продажи и обслуживания покупателей в розничном магазине

3.7.3. Программа ВЧ.03. Профессиональная адаптация

3.7.4. Программа ВЧ.04. Торговые вычисления для продавцов

3.7.5. Программа ВЧ.05. Мерчендайзинг или Правила выкладки и эффективного сбыта товара.

4. Материально-техническое обеспечение реализации основной профессиональной образовательной программы

5. Оценка результатов освоения основной профессиональной образовательной программы

5.1 Контроль и оценка достижений обучающихся

5.2 Порядок выполнения и защиты выпускной квалификационной работы

5.3 Организация итоговой государственной аттестации выпускников

1. Общие положения

1.1. Нормативно-правовые основы разработки основной профессиональной образовательной программы

Основная профессиональная образовательная программа начального профессионального образования 100701.01 «Продавец, контролёр-кассир» - комплекс нормативно-методической документации, регламентирующий содержание, организацию и оценку качества подготовки обучающихся и выпускников по профессиям ОК 17353 «Продавец продовольственных товаров», 17351 «Продавец непродовольственных товаров»,12965 «Контролёр-кассир».

Нормативную правовую основу разработки основной профессиональной образовательной программы (далее - программа) составляют:

– федеральный закон «Об образовании»;

– федеральный государственный образовательный стандарт (ФГОС) по профессии начального профессионального образования 100701.01 «Парикмахер»;

- Постановление Правительства Российской Федерации от 14 июля 2008 года № 521 «Об утверждении Типового положения об образовательном учреждении начального профессионального образования»;

- Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 23 марта 2007 года № 92 «Об утверждении Инструкции о порядке выдачи документов государственного образца о начальном профессиональном образовании, заполнении и хранении соответствующих бланков документов»;

- Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 26 ноября 2009 года № 674 «Об утверждении Положения об учебной и производственной практике студентов (курсантов), осваивающих основные профессиональные программы начального профессионального образования»;

Приказ Министерства образования и науки РФ от 4 октября 2010г. № 986 «Об утверждении федеральных требований к образовательным учреждениям в части минимальной оснащенности учебного процесса и оборудования учебных помещений»;

- Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 26 ноября 2009 года № 673 «Об утверждении Положения об учебной и производственной практике студентов (курсантов), осваивающих основные профессиональные программы среднего профессионального образования»;

- Приказ от 28 сентября 2009 г. N 354 «Об утверждении перечня профессий начального профессионального образования».

1.2. Нормативный срок освоения программы

Нормативный срок освоения программы базовой подготовки по профессии 100701.01 при очной форме получения образования:

_ на базе среднего (полного) общего образования – 10 месяцев;

– на базе основного общего образования – 2 года 5 месяцев.

2. Характеристика профессиональной деятельности

выпускников и требования к результатм освоения основной профессиоанльной образовательной программы

2.1 Область и объекты профессиональной деятельности

Область профессиональной деятельности выпускников: организационно-технологический процесс обслуживания покупателей, продажа товаров потребительского и промышленного назначения необходимого ассортимента в организациях оптовой и розничной торговли различных форм собственности.

Объекты профессиональной деятельности выпускника:

  • товарно-сопроводительные документы;

  • торгово-технологическое оборудование: весоизмерительное, подъёмно-транспортное, холодильное и контрольно-кассовое, немеханическое оборудование и инструмент;

  • ассортимент товаров;

  • технологические процессы.

2.2 Виды профессиональной деятельности и компетенции

Виды профессиональной деятельности и профессиональные компетенции выпускника

Код

Наименование

ВПД 1

Продажа непродовольственных товаров

ПК 1.1.

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров

ПК 1.2.

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-техническом оборудовании

ПК 1.3 .

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации

ПК 1.4.

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей

ВПД 2

Продажа продовольственных товаров

ПК 2.1

Осуществлять приёмку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары

ПК 2.2

Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку

ПК 2.3

Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров

ПК 2.4

Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов

ПК 2.5

Осуществлять эксплуатацию торгово-технического оборудования

ПК 2.6

Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей

ПК 2.7

Изучать спрос покупателей

ВПД 3

Работа на контрольно-кассовой технике и расчёты с покупателями

ПК 3.1

Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчётные операции с покупателями

ПК 3.2

Проверять платёжеспособность государственных денежных знаков

ПК 3.3.

Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги

ПК 3.4.

Оформлять документы по кассовым операциям

ПК 3.5

Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей

Общие компетенции выпускника

Код

Наименование

ОК 1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения.

ОК 3

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

ОК 4

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами

ОК 7

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров

ОК 8

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

2.3. Специальные требования

Специальные требования отсутствуют.

4. Фактическое ресурсное обеспечение ОПОП профессии 100701.01 «Продавец, контролёр-кассир»

Основная профессиональная образовательная программа обеспечивается учебно-методической документацией по всем дисциплинам и междисциплинарным курсам профессиональных модулей ПМ.01, ПМ.02 и ПМ03. Внеаудиторная работа сопровождается методическим обеспечением и обоснованием времени, затрачиваемым на её выполнение.

4.1. Материально-техническое обеспечение учебного процесса

Согласно требованиям ФГОС НПО по профессии 100701.01 «Продавец, контролёр-кассир» в училище для организации учебного процесса имеются:

Наименование

101

Кабинет спецтехнологии

310

Учебно-производственная мастерская парикмахерских услуг

106

Учебный магазин

201

Кабинет информатики с выходом в сеть Интернет

305

Кабинет безопасности жизнедеятельности

306

Кабинет общественных дисциплин

307

Кабинет русского языка и литературы

401

Кабинет химии и биологии

404

Кабинет иностранного языка

407

Кабинет рисования и черчения

408

Кабинет физики

410

Кабинет математики

Спортивный зал

309

Библиотека с читальным залом

Реализация ОПОП профессии 100701.01 «Продавец, контролёр-кассир» в ГБОУ РХ НПО «Профессиональное училище № 8» обеспечивается доступом каждого обучающегося к библиотечному фонду, формируемому по полному перечню дисциплин (модулей) основной профессиональной образовательной программы. Для осуществления самостоятельной работы обучающиеся обеспечиваются доступом к сети Интернет.

Каждый обучающийся обеспечен не менее чем одним учебным печатным изданием по каждой дисциплине профессионального цикла. Кроме того библиотечный фонд включает официальные, справочно-библиографические и периодические издания в расчёте 1-2 экземпляра на каждые 100 обучающихся.

4.2. Кадровое обеспечение

Реализация ОПОП обеспечивается педагогическими кадрами, имеющими высшее или среднее профессиональное образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины (модуля). Преподаватели, отвечающие за освоение профессиональных модулей, имеют опыт работы в учреждениях, оказывающих парикмахерские услуги, квалификацию по профессии «Продавец» не ниже 4 разряда, проходят стажировку на соответствующих предприятиях сферы услуг не реже 1 раза в три года. Доля штатных преподавателей составляет 100% (без штатных совместителей).

Руководство производственной практикой осуществляют специалисты из числа штатных работников действующих торговых предприятий, имеющие стаж работы по профессии не менее трёх лет.

4.3. Характеристика среды ГБОУ РХ НПО «Профессиональное училище № 8», обеспечивающая развитие общих и профессиональных компетенций выпускников.

В училище сформирована социокультурная среда, создающая условия, необходимые для всестороннего развития и социализации личности, сохранения здоровья обучающихся, и способствующая развитию воспитательного компонента образовательного процесса, включая развитие ученического самоуправления, участие в работе молодёжных объединений и спортивных секций.

Основной формой социальной поддержки обучающихся является стипендиальное обеспечение, осуществляемое через выплату академической и социальной стипендии. Для обеспечения сохранения здоровья обучающихся создан медицинский кабинет.

4.4. Финансовое обеспечение

Финансовое обеспечение осуществляется за счёт средств республиканского бюджета, выделяемых Министерством образования и науки Республика Хакасия в рамках годового плана финансово-хозяйственной деятельности.

5. Оценка результатов освоения

основной профессиональной образовательной программы

5.1. Контроль и оценка достижений обучающихся

С целью контроля и оценки результатов подготовки и учета индивидуальных образовательных достижений обучающихся применяются:

  • входной контроль;

  • текущий контроль;

  • рубежный контроль;

  • итоговый контроль.

Правила участия в контролирующих мероприятиях и критерии оценивания достижений обучающихся определяются Положением о текущем контроле и промежуточной аттестации обучающихся Государственного бюджетного образовательного учреждения Республики Хакасия начального профессионального образования «Профессиональное училище №8» и Положением о государственной (итоговой) аттестации выпускников ГБОУ РХ НПО «Профессиональное училище № 8».

Входной контроль

Назначение входного контроля состоит в определении способностей обучающегося и его готовности к восприятию и освоению учебного материала. Входной контроль, предваряющий обучение, проводится в форме контрольных работ:

  • по предметам общеобразовательного цикла при поступлении на первый курс, для выявления уровня подготовки по предмету;

  • по междисциплинарным курсам в начале изучения, в случае необходимости выявить остаточный уровень знаний по предметам общепрофессионального курса или предыдущих профессиональных МДК, логически связанных с данным.

Текущий контроль

Текущий контроль результатов подготовки осуществляется преподавателем или обучающимся в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, а также выполнения индивидуальных домашних заданийi или в режиме тренировочного тестирования в целях получения информации о:

  • выполнении обучаемым требуемых действий в процессе учебной деятельности;

  • правильности выполнения требуемых действий;

  • соответствии формы действия данному этапу усвоения учебного материала;

  • формировании действия с должной мерой обобщения, освоения (автоматизированности, быстроты выполнения и др.) и т.д.

Рубежный контроль

Рубежный (внутрисеместровый) контроль достижений обучающихся базируется на модульном принципе организации обучения по разделам учебной дисциплины. Рубежный контроль проводится независимой комиссией, состоящей из ведущего занятия преподавателя, специалистов структурных подразделений образовательного учреждения. Результаты рубежного контроля используются для оценки достижений обучающихся и коррекции процесса обучения (самообучения).

Итоговый контроль

Итоговый контроль результатов подготовки обучающихся осуществляется в форме зачетов или экзаменов комиссией, назначаемой приказом директора, с участием ведущего преподавателя, мастера производственного обучения, представителя производства (в случае необходимости).

5.2. Порядок выполнения и защиты выпускной квалификационной работы

Государственная (итоговая) аттестация выпускников включает выполнение выпускной практической квалификационной работы и защиту письменной экзаменационной работы. Тематика выпускной квалификационной работы назначается индивидуально каждому обучающемуся и содержит два задания. Список тем составляется ежегодно, рассматривается методическим объединением отделения сферы услуг, утверждается заместителем директора по учебно-производственной работе и согласовывается с представителями работодателей. Выпускная практическая квалификационная работа должна предусматривать сложность работы не ниже 3 разряда по профессии «Парикмахер». Письменная экзаменационная работа содержит описание технологии выполнения работы, подбор материалов и инструментов, требования по технике безопасности

При подготовке письменной экзаменационной работы обучающимся назначается руководитель. К выпускной письменной экзаменационной работе выпускник прилагает отзыв руководителя.

Защита выпускной письменной экзаменационной работы проводится на открытом заседании Государственной аттестационной комиссии. Каждым членом комиссии результаты защиты оцениваются с использованием оценочной карты, форма которой разрабатывается училищем и включается в комплект оценочных средств основной профессиональной образовательной программы.

Окончательно балл оценки государственной аттестационной комиссии определяется как среднее арифметическое из баллов оценки всех членов комиссии. Указанный балл округляется до ближайшего целого значения. При значительных расхождениях в баллах между членами комиссии оценка защиты определяется в результате закрытого обсуждения на заседаниях ГАК.

Более высокий уровень квалификации, предусмотренный лицензией на право ведения образовательной деятельности, устанавливается обучающимся, имеющим оценки «5» по:

  • производственному обучению;

  • пробной квалификационной работе повышенной сложности при условии выполнения установленной нормы времени;

  • устному ответу на защите ПЭР, и рецензии на письменную экзаменационную работу;

  • при наличии производственной характеристики лишь с отличным отзывом о работе за период производственной практики и с рекомендацией о присвоениии повышенного разряда;

  • имеющим годовые оценки по спецпредметам «хорошо» и «отлично».

Не выполнение хотя бы одного из указанных условий не дает право обучающемуся претендовать на повышенный разряд.

Ход заседания Государственной аттестационной комиссии протоколируется. В протоколе фиксируются: итоговая оценка выпускной квалификационной работы и присвоенный квалификационный разряд.

5.3. Организация итоговой государственной аттестации выпускников

Форма и условия проведения государственных аттестационных испытаний доводится до сведения обучающихся не позднее шести месяцев до начала итоговой аттестации.

К государственной (итоговой) аттестации допускаются выпускники, завершившие обучение в рамках основной профессиональной образовательной программы и успешно прошедшие все предшествующие аттестационные промежуточные испытания, предусмотренные учебным планом. Необходимым условием допуска к государственной (итоговой) аттестации является представление документов, подтверждающих освоение обучающимся компетенций при изучении теоретического материала и прохождении практики по основному виду профессиональной деятельности. В том числе выпускником могут быть предоставлены отчеты о ранее достигнутых результатах, дополнительные сертификаты, свидетельства (дипломы) олимпиад, конкурсов, творческие работы по специальности. В обязательном порядке предоставляется характеристика с места прохождения производственной практики.

Выпускная практическая квалификационная работа по профессии, должна соответствовать требованиям ОК и ПК и должна иметь сложность работы не ниже 3 разряда по профессии «Продавец продовольственных товаров», «Продавец непродовольственных товаров», «Контролёр-кассир». Задание на выполнение квалификационной работы обучающийся получает не позднее, чем за 6 месяцев до начала итоговой аттестации. Перечень квалификационных работ ежегодно обновляется, утверждается на заседании методической комиссии и согласовывается с представителями работодателей. Допускается выполнение квалификационной работы по месту прохождения предвыпускной практики или в учебном магазине училища.

Решения государственной аттестационной комиссии принимаются на закрытых заседаниях и объявляются выпускникам в день проведения экзамена.

Выпускникам, не прошедшим итоговые аттестационные испытания в полном объёме по уважительным причинам, может быть назначен другой срок их прохождения или аттестация откладывается до следующего периода работы государственной аттестационной комиссии.

Государственная (итоговая) аттестация выпускников не может быть заменена оценкой уровня знаний, ОК и ПК по отдельным освоенным модулям, успеваемости и результатов промежуточной аттестации.

i



Похожие документы:

  1. Профессиональное училище №12 г. Вичуга

    Документ
    ... учреждение начального профессионального образования Профессиональное училище № 12 г. Вичуга. В связи с предстоящим переводом училища с 01.09 ...
  2. 1943г. — Ремесленное училище №3, 1958г. — Горное профессионально-техническое училище №3, 1968г. — Городское среднее профессионально-техническое училище №3, 1992г. — Высшее профессиональное училище № з (технический лицей)

    Документ
    ... профессионально-техническое училище № 3, 1968г. — Городское среднее профессионально-техническое училище № 3, 1992г. — Высшее профессиональное училище № З (технический лицей), 1997г. – Профессиональный ...
  3. Профессиональный стандарт1 (1)

    Документ
    ... » 11 ФГБОУ СПО "Государственное среднее профессиональное училище (техникум) олимпийского резерва г. Щелково ... № 23 «О Правилах разработки, утверждения и применения профессиональных стандартов»). 2 Общероссийский классификатор занятий. 3 Общероссийский ...
  4. Профессиональный стандарт1 (2)

    Документ
    ... спорта или высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование и дополнительное профессиональное образование в области ... » 11 ФГБОУ СПО "Государственное среднее профессиональное училище (техникум) олимпийского резерва г. Щелково ...
  5. Профессиональный стандарт1 (3)

    Документ
    ... культуре ___________________________________________________________________________________ (наименование профессионального стандарта) Регистрационный номер ... ФГБОУ СПО "Государственное среднее профессиональное училище (техникум) олимпийского резерва ...

Другие похожие документы..