Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Документ'
Во исполнение приказа департамента образования Ямало-Ненецкого автономного округа от 28 января 2015 года №115 «О проведении регионального этапа Всерос...полностью>>
'Инструкция'
Инструкция разработана: ИЛЦ ФГУ «Российский ордена Трудового Красного знамени научно-исследовательский институт травматологии и ортопедии им. Р.Р. Вре...полностью>>
'Документ'
«Использование современных педагогических технологий в целях повышения качества образования в условиях перехода на федеральный государственный образов...полностью>>
'Документ'
В художественном произведении происходит « п р и р а щ е н и е с м ы с л а » самых обычных слов: в них возникают качества, свойственные художественном...полностью>>

Главная > Документ

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Информация о документе
Дата добавления:
Размер:
Доступные форматы для скачивания:

«Технология» для девочек

8 класс

занят.

дата

Содержание теоретической части занятия

Содержание практической части занятия

Кол-во часов

Технология приготовления пищи (8 часов)

1

Культура и физиология питания. Причины и источники пищевых отравлений.

Техника безопасности при пользовании электрическими приборами, горячей жидкостью.

Оценка доброкачественности продуктов, определение состава и срока годности консервированной продукции. Инструменты и приспособления;

1

2

Первые блюда: заправочные, молочные, холодные, сладкие супы, их значение в питании человека. 

Приготовление первого блюда (борщ, окрошка и т.п.)

1

3

Первые блюда в казахской национальной кухне.

Приготовление наурыз-көже, суп-сорпа из баранины, кеспе с мясом;

1

4

Технология приготовления дрожжевого теста опарным способом и изделий из него.

Приготовление блюда с пользованием дрожжевого теста (баурсаки, пирожки, самса по-казахски и т.п.).

1

5

Технология приготовления дрожжевого теста безопарным способом и изделий из него.

Приготовление блюда с пользованием дрожжевого теста (баурсаки, пирожки, самса по-казахски и т.п.).

1

6

Фрукты и ягоды. Сладкие блюда и напитки.

Приготовление холодных и желированных сладких блюд, витаминного напитка. Соблюдение санитарно-гигиенические требования, техника безопасности

1

7

Основы домашнего консервирования.

Консервирование с помощью сахара (варенье, джем). Приготовление варенья из яблок, цукатов из апельсиновых корок

1

8

Маринование овощей.

Пастеризация, стерилизация.

Приготовление квашеной капусты. Приготовления маринада.

Приготовление осеннего салата, укупорка и хранение консервов.

1

Элементы машиноведения. Проектирование и изготовление швейного изделия (юбка)

(10 часов)

9

Установка и применение приспособлений к швейным машинам

Освоение приемов работы с приспособлениями к швейной машине, на специальной краеобметочной швейной машине, влажно-тепловые работы. Изучение инструкций по технике безопасности. Выполнение запошивочного шва, выметывания петель, применяя приспособления малой механизации.

1

10

Поясные изделия. Конструирование юбки.

Поясные изделия. Порядок и правила снятия мерок, необходимых для расчета, конструкции юбки. Приемы построения чертежа прямой юбки М 1:4.

1

11

Приемы построение чертежа в натуральную величину.

Приемы построение чертежа в натуральную величину.

1

12

Основные приемы моделирования юбки.

Эскизная разработка модели юбки. Основные приемы моделирования юбки. Моделирование «клиньевой» юбки и юбки «годе». Выбор ткани, отделки.

1

13

Подготовка выкройки к раскрою.

Технология раскроя юбки.

Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка ткани. Подготовка ткани к раскрою, технология раскроя юбки.

1

14

Технология подготовки юбки к примерке.

Приемы подготовка деталей кроя к обработке. Технология подготовки юбки к примерке. Правила проведения примерки. Прокладывание копировальных и контрольных строчек. Сметывание складок, вытачек, деталей кроя. Проведение примерки.

1

15

Технология обработки юбки после примерки.

Технология обработки юбки после примерки. Стачивание складок вытачек, деталей кроя.

1

16

Обработка застежки

Обработка застежки. Вметывание и втачивание тесьмы-молнии.

1

17

Приемы обработки концов пояса.

Приемы обработки концов пояса. Технология обработка верхнего среза юбки притачным поясом.

1

18

Технология обработка нижнего среза юбки, окончательная отделка.

Технология обработка нижнего среза юбки, обработка петли и пришивание пуговицы. Технология выполнения декоративно-отделочных работ. Операции окончательной обработки юбки. Чистка изделия, ВТО Описание внешнего вида изделия, демонстрация швейных изделий.

Демонстрация швейных изделий

1

Семейная экономика. Предпринимательство (4 часов)

19

Потребности и бюджет семьи.

Производство. Факторы производства.

Классификация покупок по признаку рациональной потребности. Общие правила ведения домашнего хозяйства. Источники расходной части домашнего бюджета. Структура семейного бюджета. Определение и расчет доходов семьи.

1

20

Бюджет семьи, его доходы и расходы.

Принятие финансовых решений. Риски.

Определение и расчет расходов семьи за месяц, год. Постоянные и переменные расходы. Учет потребления продуктов питания;
Составление примерного бюджета семьи. Анализ бюджета семьи.

Составление проекта снижения затрат на оплату коммунальных услуг. Написание бизнес-плана на открытие «своего дела». Открытие ателье

(Факторы, влияющие на принятие финансовых решений)

1

21

Менеджмент семейной экономики.

Рынок труда. Трудовые ресурсы.

Поиск возможных вариантов семейного бизнеса. Основные формы организации бизнеса в экономике страны. Содержание бизнес-плана. Составление бизнес-плана на открытие «своего дела», открытие ателье. Расчет прямых, материальных и суммарных затрат.

(Заработная плата. Безработица.)

1

22

Организация семейного бизнеса.

Развитие предпринимательства в РК.

Деловая игра «Наш семейный бизнес».

1

Интерьер жилого дома (1 час)

23

Композиция интерьера. Казахские войлочные и тканые ковры

Подбор комнатных растений для интерьера квартиры, декоративное убранство: картины, гравюры, ковры, посуда, музыкальное оформление, витражи, зеркала.

Уход и реставрация поврежденных мест мебели.

1

Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства (6 часов)

24

Батик. Основные сведения.
Формы бизнеса

Технология изготовления батика.

1

25

Нетканый гобелен

Планирование. Бизнес-план

Изготовление нетканого гобелена фактурно-рельефной или плоскостной техникой. Коврик из бахромы. Картины из шерсти.

1

26

Лоскутная пластика.

Знакомство с бухучетом

Технология лоскутного шитья панно (коврик, покрывало). Последовательность изготовления цветов из полосок трикотажа.  Обновление джинсов (декоративные заплаты, тканные и плетеные пояса, бахрома и вышивка).

1

27

Последовательность изготовления диванной подушки.

Диванные подушечки с отделкой (вышивка, аппликация, орнамент)

1

28

Из старого – новое.

Обновление джинсов (декоративные заплаты, тканные и плетеные пояса, бахрома и вышивка)

1

29

Фитодизайн.

Составление композиции из цветов

1

Проект (5 часов)

30

Творческий проект.

Рекламные обещания. Скидки. Ловушки для потребителя

Постановка проблемы для осуществления учебного проекта. Выбор темы ее обсуждение, анализ.

Требования к оформлению записки к проекту. Выбор объекта туда. Работа над обоснованием темы и поисковой частью проекта.

1

31

Исследовательская работа

исследование, выявление, история, тенденции выполнения проекта 

1

32

Составление плана практической реализации проекта.

Предпринимательство. Малое предприятие

Составление технологической карты изготовления изделия, подбор необходимых материалов, инструментов, оборудования. Работа над проектом.

«Начни свой бизнес»

1

33

Оформление пояснительной записки. Финансовые услуги. Кредит и его виды. «Презентация идей бизнеса в РК»

Работа над проектом. Разработка критериев и оценка качества изделия.

1

34

Приемы представления и защиты идеи.

Защита проекта.

1

Итого 34 часа.



Похожие документы:

  1. Практические занятия по технологии приготовления пищи о книге

    Документ
    ... Организация лабораторных занятий по технологии приготовления пищи Приготовление первых блюд Приготовление бульонов Заправочные супы Прозрачные ... быть коротко острижены, без лака. Часы, кольца, броши и другие украшения следует ...
  2. Технологічний процес удосконалення виготовлення овочевих страв в їдальнях зміст вступ розділ 1 теоретичний огляд сучасних технологій виготовлення продукції з овочів в їдальнях

    Документ
    ... щільно закрита кришкою протягом всього часу варіння, - це ускладнює ... Куткина М.Н., Кравцова В.А. Технология приготовления пищи. М.: Деловая литература, 1999. – 468 с. 19.Ковалев Н.И., Сальников Л.К. технология приготовления пищи. - М.: Экономика ...
  3. Рабочая программа учебной дисциплины технология приготовления ресторанной продукции (название дисциплины)

    Рабочая программа
    ... . –400 с. 12. Ковалев Н. И., Куткина М. Н., Кравцова В. А. Технология приготовления пищи. М.: Деловая литература, 1999.–480 с. 13 ... тем Аудиторные часы Самосто- ятельная работа (формы, часы) Всего, часов Формы текущего контроля ...
  4. «Технология продукции общественного питания»

    Учебник
    ... "Технология приготовления пищи" состоит из следующих структурных элементов: введения, общих теоретических основ технологии приготовления пищи; ... его содержимого составляет не более 2°С в час. При использовании аккумулированного тепла удлиняется ...
  5. Приготовление супов и соусов

    Рабочая программа
    ... ) Объем часов Уровень освоения 1 2 3 4 Раздел ПМ 1. Приготовление супов и соусов 67 МДК 1. Технология приготовления супов ... для повара. Академия. М-2002 3. Дубцова Г. Г. Технология приготовления пищи. Академия. М-2002 Дополнительные источники: Михайлов ...

Другие похожие документы..