Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Документ'
Технология применения программно-аппаратных средств защиты информации в телекоммуникационных системах и информационно-коммуникационных сетях связи (те...полностью>>
'Классный час'
Спроси у жизни строгой, какой идти дорогой,Куда по белу свету отправиться с утра?Иди за солнцем следом, хоть этот путь неведомИди, мой друг, всегда ид...полностью>>
'Конкурс'
Кандидаты могут представлять документы в Тараклийское Районное Управление Образования, Молодёжи и Спорта. За дополнительной информацией обращаться по ...полностью>>
'Конкурс'
«Экономическая диагностика ПАО «Базис»: SWOT-анализ, оценка финансового состояния и предложения по повышению эффективности хозяйственной деятельности ...полностью>>

Главная > Документ

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Информация о документе
Дата добавления:
Размер:
Доступные форматы для скачивания:

Содержание

I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

Цель дисциплины

Цель дисциплины «Механика жидкости и газа» - предоставить студентам основы учения о механике жидкостей и газов, о значении ее в современных процессах и технике; дать студентам соответствующие знания по физическим свойствам жидкостей, газов, законам их взаимодействия с телами и течении.

Наряду с общими для всех специальностей разделами теоретической прикладной части курса в разделах рассматриваются и некоторые специальные вопросы гидравлики, имеющие место в технических процессах пищевых производств, аэродинамики.

К числу таких вопросов относятся: обоснование влияние вязкости, движение вязких жидкостей в аппаратах, в трубах, истечение их из распылительных устройств, как при изотермических, так и при неизометрических условиях; расчет трубопроводов для газов, истечение газов из отверстий, через насадки.

Учебные задачи дисциплины

Изложение дисциплины «Механика жидкости и газа» предусматривает обучение студентов основным положениям гидростатики и гидродинамики в процессах переработки сырья и производство готовых пищевых продуктов, при изменении структурных и физико-механических свойств.

Это позволит студенту овладеть и анализировать эффективность процессов при самостоятельной деятельности в условиях производства и науки.

В более детальном виде задачами дисциплины являются:

  • Изучение теоретических основ равновесия, взаимодействия капельных жидкостей, ограничивающими их твердыми телами и законов их движения (течения) в различных условиях.

  • Изучение принципов действия гидравлических воздушных машин и особенностей конструкций, используемых в пищевых производствах и процессах отрасли;

  • Изучение влияния физико-механических и температурных факторов на поведение жидкостных систем в процессах перекачки и при механическом воздействии;

  • Изучение молекулярно-кинетических процессов течения;

  • Освоить методики исследований основных процессов на лабораторных стендах и выполнять индивидуальные расчетно-практические работы.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО (основной образовательной программы высшего профессионального образования)

Дисциплина «Механика жидкости и газа» относится к базовой части профессионального цикла ООП учебного плана по направлению 151000 «Технологические машины и оборудование». Дисциплина основывается на знании следующих дисциплин: «Физика», «Математика», «Химия».

Для успешного освоения дисциплины «Механика жидкости и газа», студент должен:

1. Знать: фундаментальные физические понятия, физические величины и единицы их измерения, основные методы исследования и анализа, применяемые в современной физике и технике; базовые теории классической и современной физики, а также основные законы и принципы, управляющие природными явлениями и процессами, на основе которых работают машины, механизмы, аппараты и приборы современной техники. Теоретические основы неорганической химии, состав, строение и химические свойства основных простых веществ и химических соединений.

(ОК-1, ОК-6.)

2. Уметь: работать с простейшими аппаратами, приборами и схемами, которые используются в физических и технологических лабораториях, и понимать принципы их действия; ориентироваться в современной и вновь создаваемой технике с целью ее быстрого освоения, внедрения и эффективного использования в практической деятельности. работать с простейшими аппаратами, приборами и схемами, которые используются в технологических лабораториях, и понимать принципы их действия; ориентироваться в современной и вновь создаваемой технике с целью ее быстрого освоения, внедрения и эффективного использования в практической деятельности (ОК-9, ОК-11, );

3. Владеть навыками: решения конкретных задач из различных областей физики, уметь делать простейшие оценки и расчеты для анализа физических явлений в используемой аппаратуре и технологических процессах, решения конкретных задач из различных областей химии, уметь делать простейшие оценки и расчеты для анализа химических явлений в используемой аппаратуре и технологических процессах; (ОК-12, ОК-13).

Изучение дисциплины необходимо для дальнейшего изучения таких дисциплин, как «Процессы и аппараты пищевых производств», «Расчет и конструирование технологического оборудования», «Моделирование технологических процессов», «Системы газоснабжения и газовое оборудование предприятий питания», «Системы пароснабжения и паровое оборудование»

Требования к результатам освоения содержания дисциплины

В результате освоения дисциплины должны быть сформированы следующие компетенции:

ПК-1 – способен обеспечивать технологичность изделий и процессов их изготовления, умеет контролировать соблюдение технологической дисциплины при изготовлении изделий;

ПК-7 – умеет применять методы стандартных испытаний по определению физико-механических свойств и технологических показателей используемых материалов и готовых изделий;

ПК-19–способен принимать участие в работахпо составлению научных отчетов по выполненному заданию и во внедрении результатов исследований и разработок в области машиностроении;

ПК-21–умеет применять стандартные методы расчета при проектировании деталей и узлов изделий машиностроения;

ПК-22– способен принимать участие в работах по расчету и проектированию деталей и узлов машиностроительных конструкций в соответствии с техническими заданиями и использованием стандартных средств автоматизированного проектирования.

В результате освоения компетенций студент должен:

  1. Знать:

    1. Основные законы и понятия гидродинамики и гидростатики, фундаментальные физические законы движения жидкостей и газов, различные модели реальных потоков жидкостей и газов, уравнения движения для различных моделей реальных потоков и методы их решений, основные физические свойства жидкостей и газов;(ПК-1, ПК-19);

  2. Уметь:

    1. выбирать модель реального потока жидкости и газа, составлять и решать соответствующие выбранной модели уравнения движения, пользоваться приборами для измерения основных характеристик течения, решать отдельные гидравлические задачи (ПК-7, ПК-21)

  3. Владеть:

    1. практическими навыками: выполнения гидравлических расчетов, расчетов течений жидкостей и газов в элементах гидравлических и пневматических систем и агрегатов, методов моделирования реальных процессов в натурных объектах, экспериментальных исследований характеристик течений, обработки и анализа экспериментальных данных. (ПК-22);

Формы контроля

Контроль за освоением дисциплины осуществляется в каждом дисциплинарном разделе отдельно.

Рубежный контроль: тестирования по отдельным разделам дисциплины.

Промежуточная аттестация в 6 семестре зачет

Результаты текущего контроля и промежуточной аттестации формируют рейтинговую оценку работы студента. Распределение баллов при формировании рейтинговой оценки работы студента осуществляется в соответствии с «Положением о рейтинговой системе оценки успеваемости и качества знаний студентов в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова». Распределение баллов по отдельным видам работ в процессе освоения дисциплины «Механика жидкости и газа» осуществляется в соответствии с Приложением 1.

II. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Содержание разделов дисциплины

№ п/п

Наименование раздела дисциплины (темы)

Содержание

Формируемые компетенции

Результаты освоения (знать, уметь, владеть, понимать)

Образовательные технологии

Задачи курса,

свойства и характер жидкости,

гидростатика

Знакомство с процессами пищевых производств,вводные сведения. Предмет механики жидкости и газа. Основные физические свойства жидкостей и газов. Физическое строение жидкостей и газов.

Абсолютный и относительный покой (равновесие) жидких сред.

ПК-1, ПК-7,

ПК-19, ПК-21, ПК-22

Знать:Физическое строение жидкостей и газов. Основные физические свойства: сжимаемость, текучесть, вязкость, теплоемкость, теплопроводность. Гипотезусплошности. Режимы движения жидкостей и газов. Неньютоновские жидкости. Термические уравнения состояния. Растворимости газов в жидкостях, кипение, кавитация. Смеси. Особые свойства воды. Основную формулу гидростатики.

Уметь:Определять сил давление покоящейся среды на плоские и криволинейные стенки.

Лекции, лабораторные работы, самостоятельная работа с литературой, тестирование

Гидродинамика, моделирование,

гидравлика машин

Основы кинематики. Силы, действующие в жидкостях.

Напряжения сил вязкости. Определение сил. Уравнения Эйлера. Силовое воздействие потока на ограничивающие его стенки.

Подобие гидромеханических процессов. Общее уравнение энергии. Турбулентность.

Одномерные потоки жидкостей и газов.

Моделирование. Обобщение уравнения Бернулли для потока вязкой жидкости. Гидравлические сопротивления, их физическая природа и классификация. Основная формула равномерного движения. Сопротивления по длине для напорных и безнапорных потоков.

Данные о гидравлическом коэффициенте трения. Зоны сопротивления. Виды местных сопротивлений. Истечение жидкости и газа через отверстия и насадки. Одномерное неустановившееся движение, основное уравнение, инерционный напор. Гидравлический удар в трубах, формула Жуковского. Расчет трубопроводов. Лопастные машины. Основы теории лопастных насосов. Центробежные насосы, схема проточной части, кинематика потока. Уравнение Эйлера. Теоретический напор, влияние конструктивных и режимных параметров. Полезный напор. Баланс энергии.Характеристики центробежных насосов. Основы теории подобия и формулы пересчета. Коэффициент быстроходности и типы лопастных насосов. Основные сведения об осевых насосах.

Насосные установки. Регулирование подачи. Последовательное и параллельное соединение насосов. Кавитация в лопастных насосах. Кавитационный запас и кавитационные характеристики. Формула С.С.Руднева и ее применение.

ПК-1, ПК-7,

ПК-19, ПК-21, ПК-22

Знать:Основы кинематики. Понятие о линиях и трубках тока. Уравнение неразрывности (сплошности) в разных формах. Массовые и поверхностные силы. Напряжения поверхностных сил. Общие законы и уравнения статики и динамики жидкостей и газов. Уравнения движения в напряжениях. Понятие о методе размерностей. Числа и критерии подобия. Обобщение уравнения Бернулли для потока вязкой жидкости. Структуру формул для вычисления потерь удельной энергии (напора).

Наиболее употребительные формулы для гидравлического коэффициента трения. Зависимость коэффициента местного сопротивления от числа Рейнольдса и геометрических параметров русла. Данные о гидравлическом коэффициенте трения. Особенности истечения жидкостей и газов через отверстия и насадки. Формулу С.С.Руднева и ее применение.

Уметь:Определять расход элементарной струйки и расход через поверхность. Определять и рассчитывать местные гидравлические сопротивления.

Владеть:Методами моделирования. Навыками расчета одномерных стационарных напорных и безнапорных потоков. Навыками расчета трубопроводов. Владеть основами теории подобия и формулы пересчета.

Лекции, лабораторные работы, самостоятельная работа с литературой, тестирование

Основы аэродинамики, аэродинамический расчет, вентиляторы.

Газ, влажный воздух. Уравнение Бернулли для установившегося потока газа. Основы расчета газопровода. Нестационарные процессы в газопроводах. Истечение газа из резервуара. Одномерные потоки газа, основные уравнения. Параметры торможения и критическая скорость. Газодинамические функции. Общие уравнения плоского потенциального течения газа. Распространение в газе малых возмущений.

Лопастные машины. Основы теории лопастных вентиляторов. Центробежные вентиляторы, схема проточной части, кинематика потока. Уравнение Эйлера. Теоретический напор, влияние конструктивных и режимных параметров. Полезный напор. Баланс энергии. Коэффициенты полезного действия.

ПК-1, ПК-7,

ПК-19, ПК-21, ПК-22

Знать:Свойства газов, модели газов. Уравнение Бернулли для установившегося потока газа. Законы истечения газа из резервуара. Особенности докритического и сверхкритического режимы истечения.Понятие о методе малых возмущений при дозвуковых течениях. Общие уравнения плоского потенциального течения газа. Уравнение Эйлера

Уметь:Производить расчет для потоков газа. Производить расчет для напорных газовых систем.

Владеть: Основами расчета газопровода. Основами теории вентиляторов (лопастных, центробежных).

Лекции, лабораторные работы, самостоятельная работа с литературой, тестирование



Похожие документы:

  1. Организационно-методический раздел цель дисциплины

    Документ
    ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ Цель дисциплины ... и проектированию межличностных, групповых и организационных коммуникаций (ПК-7); - способность ... ситуации, подготовка реферата 7. Раздел III. "Организация" Тема 7. Организационная культура 2 2 - ...
  2. Организационно-методический раздел (9)

    Документ
    ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ Цель дисциплины Целью дисциплины ... и строить экономические, финансовые и организационно-управленческие модели; ПК-35 – ... и строить экономические, финансовые и организационно-управленческие модели (ПК-31); моделировать ...
  3. Организационно-методический раздел (1)

    Документ
    ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ Курс "Введение в ... концепций социальной работы, описывающих разные методические и содержательные подходы к ее ... -профилактическая и социально-терапевтическая, организационно-коммуникативная, охранно-защитная, социально ...
  4. Организационно-методический раздел (5)

    Документ
    ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ Цель дисциплины Целью ... с учетом особенностей организационно-правовых форм их деятельности и организационной структуры управления. В ... (ПК-8) 2. Уметь принимать организационно-управленческие решения и оценивать их ...
  5. Организационно-методический раздел (2)

    Документ
    ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ Цель дисциплины Целью учебной ... решений и строить экономические, финансовые и организационно-управленческие модели. ПК–32 - ... и количественными методами решения типовых организационно-управленческих задач (ОК-15). ...
  6. Организационно-методический раздел (6)

    Документ
    Организационно-методический раздел Цель дисциплины Целью учебной ... в коллективе; ОК-8 – способен находить организационно-управленческие решения и готов нести за ... план изучения дисциплины № Наименование разделов и тем Аудиторные часы Самостоя-тельная ...

Другие похожие документы..